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大飽口福! 到富山冰見嚐盡日本海之幸 (冰見番屋街同時也是「道之駅」,即是開車途中的休息站)   提到富山縣冰見市,大家可能會感到陌生,但如果我說是 《忍者小靈精》的作者藤子不二雄 A. 的故 鄉,會不會令大家有多一點點親切感?富山鄰近日本海,因此漁穫特別豐富,也能種出優質的稻米和野菜。想一次過品嚐不同的日本海食材,位於冰見漁港外的冰見番屋街就能滿足你的口腹之慾,從乾貨、濕貨、迴轉壽司到美食廣場應有盡有,讓你吃盡日本海的特色美食。     冰見番屋街地方寬敞,分區清晰細緻,簡直是愛吃之人的購物天堂。   冰見番屋街外風景優美,設有展望台可以遠眺日本海。   逛到累了,還可以到免費戶外足湯一邊消除疲勞,一邊欣賞風景。   這個可愛的海坊主由藤子工作室製作,摸摸他的頭會變得幸福啊!       10大富山名物推介 走進如迷宮般的冰見番屋街,看到琳瑯滿目的美食,慾望無窮,但肚皮空間有限,應該如何選擇? 難得一場來到,當然要首選富山和冰見名物,部分食物更可即買即食,如果店內沒有座位也可以拿到美食廣場享用。冰見番屋街另有不同種類的餐廳,迴轉壽司店每天更會引進當日的鮮魚,部分特別品種更連縣外的日本人也嘖嘖稱奇!     美食廣場也有不少食店選擇。     01 |鰤魚   鰤魚可以說是富山縣的頭號名產,在秋冬季節特別肥美。在冰見番屋街,店家可以為客人即開即切,讓大家吃到新鮮的刺身。     將鰤魚製成不同品味的真空包,加熱即可享用,是懶人料理的好幫手。 把鰤魚製成像肉鬆般的樣子,備有不同口味,用來拌飯最適合不過。     02 |白蝦 白蝦也是富山獨有的名產之一,外表細小但肉質鮮美,味道甘甜,可作刺身或天婦羅享用。     03 |紅楚蟹   富山也是日本盛產紅楚蟹的其中一個地方,其當造季節比松葉蟹較長,約為每年的 9 月到來年的 3 月左右。     04 |鱒壽司   鱒壽司是富山的 鄉土料理,以前多用鱒魚炮製,現在多改以三文魚。做法是將魚和飯醃漬後用竹葉包著,這樣有助延長壽司的保存期,而且別具風味,記得要一試。     05 |蒲鉾 漁穫太多吃不完,怎麼辦?日本人就想出把魚打成魚漿,做成各式各樣的蒲鉾。新年的時候,日本人還會訂製特別造型的蒲鉾來饋贈親友,造工非常細緻。圖中這個鯛魚造型的蒲鉾便有 5 公斤重!     06 |漁師味噌湯   富山漁穫豐富,漁民還會將無法賣出的海鮮拿去煮成大大鍋的味噌湯。湯頭盡吸海鮮的精華,鮮味無窮,令人回味。     07 |螢光魷魚   一如其名,螢光魷魚於晚上會在漆黑的大海中閃閃發亮,味道偏鹹帶海水味,是非常美味的佐酒小食。     08 |黑喉魚   黑喉魚一如其名,喉嚨部分呈黑色,因而得名,在日本屬於較高價的魚,在餐廳享用的話每條最少也要 3,000 円以上。在這裡就可以購買一夜干回家自己烹調。     09 |冰見牛壽司   冰見牛壽司,一件刺身,一件火炙,一次過品 嚐兩種滋味。     10 |富山地酒     富山由於盛產稻米,所以能發展出優良的釀酒技術,大小酒藏百花齊放。冰見番屋街亦設有試飲機,讓大家可以小酌一杯,先品 嚐,後購買。         野菜直營店 不少人都喜歡在日本購買白米和生果回香港,在冰見番屋街內就有一間小小的野菜直營店,每天從農家直接取貨,保證新鮮。每件農產品更貼有農場或種植者的名字。     野菜直營店發售由當地農民種植的野菜和生果。   野菜和水果又小農家用心種植,價錢也比大型百貨公司便宜。   要數直營店的名物,則不得不提這個由農家親手製作的草餅,每天 8 時左右送到,未到 11 時已賣完,是店內的搶手貨。     冰見漁港場外市場   冰見番屋街 地址:〒 935-0004 富山県氷見市北大町 25-5 電話: (+81) 766-72-3400 ( 日文 ) 營業時間:鮮魚・商店 8:30-18:00 、美食廣場 8:30-19:00 、餐廳 11:00-19:0 0 、迴轉壽司 10:00-21:00 前往方法: 1. 由 JR 冰見站乘坐的士 ( 約 5 分鐘 ) 2 . 由 JR 冰見站乘坐冰見市街地周遊巴士到冰見番屋街站 ( 約 12 分鐘 ) 3. 由 JR 冰見站步行約 20 分鐘   網站: http://himi-banya.jp/ ( 日文 )      
手作・打卡・觀光 ~加賀傳統工藝村~   (除了有優美的大自然景色,湯之國之森也有很多「打卡位」,像這個彩色雨傘陣便經常吸引遊人駐足拍照)     很多人到日本旅行都喜歡參加手作體驗,既可親手製作心愛小物,又可以了解傳統日本工藝,一舉兩得。不過體驗的地點往往散落在不同的地方,如何能 夠節省時間盡情探索呢?     位於石川縣加賀的湯之國之森,是一個佔地 13 萬坪的傳統工藝村。一如其名,村莊被一片綠油油的樹林包圍著,讓人猶如置身於森林之中,寫意忘憂。村內的茅草屋,原來是將江戶明治時代的古民家遷移過來,變成一間又一間的傳統工藝館。在這裡,既可欣賞四季不同的大自然風景,又可以參加手作體驗和購買當地名產,一次過滿足多個願望!   湯之國之森內有工藝館、餐廳和商店,可在這裡花上半天或一天。     茅草屋變身工藝館,感覺古色古香。     物產店非常大,從每個體驗的工藝品到石川縣名產一應俱全,像加賀醬油、當地的啤酒和清酒、能登半島藻鹽等 ……方便大家搜購手信。     用心感受,親手體驗 日本傳統工藝   (所有體驗一目瞭然,然後再到各自的工藝館報名參加即可)   湯之國之森共有 11 間傳統工藝館,提供超過 50 種不同的體驗活動。假如覺得花多眼亂的話,可以先到入口旁邊的物產店看看各個體驗的製成品,又或者看看以下介紹,先作「預習」,定能給你一點頭緒!     1 、 2) 和紙館・蕎麥麵館 白山 蕎麥麵是日本常見的食物,原來也可以自己親手做!和紙館・蕎麥麵館白山內分為兩個部分,在「蕎麥麵道場」,導師會教大家做八二割蕎麥,即用八成蕎麥粉、兩成麵粉製成的蕎麥麵。過程輕鬆簡易,製成後還可以即時享用,也可以把蕎麥麵帶走,不過記得要在當天享用,以保新鮮啊!   蕎麥麵可配麵汁或高湯享用,加上是自己親手製作,自然份外美味!    先將兩種粉末混合,再在中間挖一個洞。    分兩次加水,迅速地將粉搓揉成麵 糰。    用木棒將麵 糰推成薄片,再慢慢拉成方形。   將麵 糰對摺,再切成約 0.2 厘米寬。    大功告成!然後便可以交由專人烹調,品 嚐到最新鮮的自家製蕎麥麵。   蕎麥麵製作體驗 體驗費用: 1 人前 2,100 円、 2 人前 3,200 円 ( 即場烹調費用另加 200 円、外帶盒連冰和麵汁另加 300 円 ) 體驗時間:約 40 分鐘   和紙體驗可以做明信片、書簽、杯墊、扇子等。據說畢業證書很受小朋友歡迎,因為完成後拿回學校蓋章也可以成為正式的畢業證書,非常特別,真令人羨慕!     先用工具抄紙,再使用押花、金箔、銀箔和 4 種顏色液體設計圖案。   手抄紙製作體驗 體驗費用: 1,100 円起 ( 可選花紙、明信片、書籤、餐墊、杯墊和紙扇 ) 體驗時間:約 20 分起 + 乾燥時間約 20 分       3) 山中漆器館 加賀生產的山中漆器,是日本最為知名的漆器。在山中漆器館可以參加蒔繪體驗,在漆器上以金、銀、色粉等材料繪畫圖案或寫字,自由發揮創意。   山中漆器除了是工藝品,現更化身為日常生活的食器。   用筆繪畫自己喜歡的圖案,再灑上金粉,大人小朋友都能輕易做到。     各式各樣的參考作品。   蒔繪體驗 體驗費用: 1,100 円起 ( 可選托盤、圓碟、小圓碟、方碟、便當箱 ) 體驗時間:約 30 分鐘       4) 音樂盒館 除了有不同造型的音樂盒可供購買,更提供裝飾體驗。參加者可以選擇自己喜愛的歌曲旋律、放進喜愛的小飾物並裝上配件,配搭出獨一無二的音樂盒!     貓迷注意!音樂盒館有大量不同造型的招財貓音樂盒,令人愛不釋手。    從歌曲到裝飾,一切由你決定。   音樂盒裝飾體驗 體驗時間:約 40 分鐘 體驗費用: 2,000 円起       5) 友禪 ( 印花綢 ) 館 加賀友禪由「加賀五彩」,即胭脂、藍、黃土、草、古代紫五種顏色所構成,不使用刺繡和燙金工法,而是使用顏色漸層濃淡和染色技巧來表現。透過型染體驗就可以感受到箇中的獨特之處,另外也有香包製作體驗,用友禪染的小布包裝著自己喜歡的香木,讓柔和淡雅的和風香氣與你隨身相伴。   在友禪 ( 印花綢 ) 館外還可以看到「友禪流」的風景,這是友禪染的最後程序,將染色後多餘的顏色及黏膠洗淨。由於京都已禁止在鴨川進行友禪流,所以只能在加賀看到,非常難得。   先選好圖案和圖案的位置,然後在紙模上逐層顏色掃上。   效果柔和細膩,相信這就是我們常說的「和風感」吧。   型染工藝體驗 體驗費用: 1,300 円起 ( 可選手巾、便當巾、午餐墊、身體用毛巾、 T 恤 ) 體驗時間:約 20 分鐘   香包製作體驗 體驗費用: 1,600 円起 體驗時間:約 20 分鐘      6) 金箔館 金澤金箔以熟練的工法將合金延展成比紙張還要薄的金箔,用來點綴不同的工藝品或日常用品。在金箔館除了貼金箔體驗外,還可以看到雍容華貴的金箔佈置,又可以購買金箔的用品和護膚品等,深受女性歡迎。    用上過萬張金箔貼成的裝飾,富麗堂皇。   在貼金體驗中,大家可以自己構思喜歡的圖案,再貼上金箔,做出獨一無二的作品。   貼金箔體驗 體驗費用: 1,200 円起 ( 可選托盤、圓盤、卡片托盤、手提鏡、鏡盒、一支花瓶 ) 體驗時間:約 20 分鐘      7) 九谷陶瓷館 九谷燒是在石川縣生產的一種彩繪陶瓷器皿,使用名為「吳須」的青藍色上線並大量使用紅、黃、綠、紫、紺青五色,由於色彩鮮明亮麗,因此收藏者眾。無論是手拉杯體驗或彩繪體驗,都能讓人體驗到九谷五彩之美。   九谷燒代表風格色彩飽和鮮明。   九谷燒的花色多以花鳥為主。   手拉杯體驗 體驗費用: 3,200 円起 體驗時間:約 20 分鐘   彩繪體驗 體驗費用: 1,100 円起 體驗時間:約 20 分鐘   * 發送成品約需 2 個星期、海外發送約需 2 至 3 個星期。    除了以上的傳統工藝,還有越前瓷器陶板製作、竹加工、越前燒徒手拉杯、玻璃飾品蠟燭、菓子和輪島彩繪等,讓大家可以一次過參加多種體驗,變身為手作達人!   加賀傳統工藝 鄉 湯之國 之森 地址:〒 923-0393 石川縣小松市栗津溫泉 Na3-3 電話: (+81) 7 61-65-3456 ( 日文 ) 營業時間: 9:00 - 16:30 ( 黃金周、夏天期間營業至 17:00 ;最後入村為閉村前 30 分鐘 ) 、年中無休 ( 有臨時休息,詳情請至湯之國 之森 官方網站 查詢 ) 前往方法:從 JR 加賀溫泉站乘坐加賀周遊巴士即可到達 ( 約 4 0 分鐘 ) 門票:成人 550 円、中學生・高中生 440 円、兒童 (4 歲以上 )330 円 網站: https://yunokuni.jp/mori/?lang=tw ( 中文 )       萬勿錯過! 造訪米其林 1 星景點:那谷寺   從湯之國之森坐車約 30 分鐘,便是鼎鼎大名的那谷寺。這座榮獲法國米其林指南 1 星景點的名寺有著優美的庭園和山水景緻,春季有滿開的櫻花,夏天有鮮綠的青苔,秋天有豔麗的紅葉,還有積雪靜靜飄落的冬季 ……加上精心建造的奇岩遊仙境和本殿建築等,無不令人驚歎。   在那谷寺記得要到本殿進行「岩屋胎內巡拜」,這個穿過洞窟的過程包含著非常特殊的意義。從前在日本,洞窟被稱爲「岩屋」,是人們的日常住宿場所,也是人們死後的安葬之地。因此,洞窟是通往另一個世界的入口,被看作是母親的胎內,也是靈魂的胎內庇護之所,人類在這裡誕生,歷經死亡後再獲新生。通過「岩屋胎內巡拜」就可以感受到生命循環的力量。   入口處掛著很大的注連繩,注連繩有辟邪的意味,穿過這裡準備感受一趟身心療癒之旅吧!    夏天的那谷寺鋪滿青苔,連空氣也彌漫著清新嫩綠的氣息。   本殿的構造與京都清水寺相似,用不用一根釘子的木造結構支撐著整座建築,在這裡就可以近距離欣賞到箇中奧妙。   從楓月橋通往展望台,可飽覽奇岩遊仙境的美景,是那谷寺最富詩意的地方。    奇岩遊仙境倒映在水面,營造出幻想般的氣氛。     白山信仰 自然智之森 那谷寺   地址:〒 923-0336 石川縣小松市那谷寺 YU122   電話: (+81) 7 61-65-2111 開放時間:夏季 ( 3/1 - 11/30) 8:30 - 16:45 ;冬季 (12/1 - 2/28) 8:45 -  16:30 ( 年中無休 ) 前往方法: 1) 從湯之國之森乘坐加賀周遊巴士或粟津 A 線巴士即可到達 ( 約 6 分鐘 ) 2) 從加賀溫泉站乘坐 JR 北陸本線到粟津站 ( 約 8 分鐘 ) ,再轉乘粟津 A 線巴士 ( 約 17 分鐘 ) 網站: www.natadera.com/CN/index.html ( 中文 ) 參觀費用:成人 600 円、小學生 300 円        
到金澤深度探索 ~日本傳統文化魅力~    ( 東茶屋街是日本少數仍保留著的茶屋街之一)   自北陸新幹線開通後,金澤成為熱門的旅遊熱點,旅客們都喜歡它多姿多彩,既有時尚的金澤 21 世紀美術館、日本三大庭園之一的兼六園,又有物產豐富的近江町市場,適合一家大小。喜歡深度遊的話,不妨來一個全方位的金箔體驗,或到有接近 200 年歷史的東茶屋街了解與京都 衹園不一樣的藝妓文化,展開與別不同的文青之旅!     解開金澤盛產金箔之謎: 皆因 夠濕夠大雨?   (金澤站前的設計不但充滿藝術氣息,更隱藏著特別意思)   先來問問大家:你知道 JR 金澤站前的裝置有甚麼意思嗎?紅色的「鼓門」原來是仿照金澤傳統藝能小鼓而設計,上面像鐵籠的東西則模仿雨傘的傘骨 —— 金澤人常有一句說話叫做「可以忘記帶便當,但不可以忘記帶傘」,足以說明金澤是一個潮濕多雨的地方。而這正好就是金澤盛產金箔的原因 —— 這樣纖薄輕巧的金箔才不會飛散,難怪金澤能成為日本 99% 金箔的原產地!   要深入了解金箔的歷史和製作過程,可以到金箔品牌「箔一」開設的箔巧館一探究竟。這座複合式建築不但有結合嶄新互動體驗的金箔博物館、藝廊和金箔專門店,更有多種體驗課程和咖啡店,讓你一 嚐將金箔吃進肚子的滋味!   走進神秘的「箔巧館歷史館」,立即被這金光閃閃的空間所吸引。金澤昔日藩主前田利家非常喜歡黃金,不但把黃金鋪滿自己的盔甲,更在數百年前大力推動金箔事業,令金澤成為繁榮小鎮。配合燈光效果訴說金澤市的故事,效果非常壯觀。    館內設有互動拍攝裝置,人人都可以「穿上」黃金甲!     先將黃金混合少量銀和銅製成合金,再用一層又一層的紙張夾著合金片,用機器反覆錘打至 0.0001-0.0002 毫米的金箔。要保持金箔厚薄均勻,得靠職人的經驗和智慧去判斷,薄薄一疊便有 1,800 層紙和金箔。    有想過為甚麼金箔的「箔」字是竹字部嗎?原來是因為裁剪金箔所用的工具都是由竹製造的!    這片比人還要高的金箔,就是用1 円硬幣般大小的合金打出來的!    這裡有著北陸地區最大規模的金箔專門店,金箔工藝製品、生活日用品甚至食品應有盡有,展示金箔用途廣泛的一面。   二樓的工藝品迴廊展示由日本藝術家親自製作的金箔作品,儼如一個金碧輝煌的藝術館,從屏風、繪畫到工藝製品一應俱全,甚至可以將它們買回家。   金箔有出色的美肌功效,因此金箔護膚品深受女性歡迎,特別是這片金光閃閃的面膜。   敲打金箔後,那些夾著合金的紙張會變得非常透薄,古時藝妓們發現這些紙張具有良好的吸面油功效,後來經過改良和去掉雜質,就變成女生們化妝袋中不可或缺的面油紙!可愛的包裝還有前田利家的梅花家紋 * 或金澤方言以供選擇,很適合用來當手信。 * 家紋:日本人的家庭徽章   金箔不但可以塗在臉上,更可以吃進肚子!鋪有一整片金箔的軟雪糕賣相矜貴,金箔入口即融,一定要試試!       小手作,大考驗! 製作我的金箔小物   (體驗工作室內將完成品陳列出來,方便大家挑選)     在箔巧館內亦可參加各種金箔體驗,根據製作的物件有 30 分鐘和 1 小時兩種選擇,包括手提鏡、小布包、小物箱、杯墊、托盤和玻璃燭台等。看似步驟不多,但由於金箔非常薄,因此必需非常小心,不容有失!幸有專人從旁指導,即使是小朋友或初學者也能輕鬆完成。提提大家,想參加體驗的話,也可以到箔一位於東茶屋街的分店,配合自己的行程,詳細店舖資料可參閱官方網站。     貼金箔體驗流程:    先選擇喜愛的圖案,另更會按不同時節推出「季節限定」款。    先用膠紙將圖案固定於喜歡的位置。    將金箔反轉印在布包上,用指尖輕壓,讓金箔能填滿整個圖案。    輕輕拿走金箔紙,若圖案上有地方尚未沾到金箔,則可用金箔紙上剩餘的金箔填補。    塗上膠水。     小心翼翼地將紙模撕去後,還要用竹籤將裡面的部分挑走。如果怕失手的話,一開始就要選簡單一點的圖案咯。    最後塗上保護劑,等待吹乾後便大功告成,非常可愛!   箔一總店 箔巧館 地址:〒 921-8061 石川県金沢市森戸 2 丁目 1-1 電話: (+81) 76-240-8911 ( 日文 ) 營業時間: 09:00-18:00   ※ 咖啡店、體驗工房營業時間至 17:00   定休日: 1 月 1 日 前往方法: 1. 由「武蔵ヶ辻・近江町市場」巴士站乘坐 57 號前往新金沢郵便局前的巴士,在「新金沢郵便局前」站下車,步行約 10 分鐘 2. 由「武蔵ヶ辻・近江町市場」巴士站乘坐 50 號前往荒屋西的巴士,在「新金沢郵便局前」站下車,步行約 15 分鐘 3.JR 金澤站乘坐北陸本線到「野々市」站下車,轉乘的士 ( 約 10 分鐘 ) 網站: https://cnkanazawa.hakuichi.co.jp/ ( 中文 ) 入館料:免費 體驗費用: 500 円 -1,000 円 ( 約需 30 分鐘或 1 小時 ) 預約網站: https://cnkanazawa.hakuichi.co.jp/experience/       江戶風情滿溢的東茶屋街   到 200 年茶屋探索藝妓生活風貌    ( 要走進茶屋絕非易事,在志摩就可以一睹茶屋的內部構造,深入了解金澤藝妓的風貌)   茶屋到底是甚麼呢?是喝茶聊天的地方嗎?其實茶屋從前是藝妓表演歌舞和招待客人的地方。金澤不但是日本少有沒有被戰爭摧毀的地方,東茶屋街更是目前少數仍保有藝妓文化的地區,與京都祇園同為文化價 值受到國家認可的藝妓所在地。與東茶屋街同樣擁有近 200 年歷史的志摩茶屋,是國家指定重要文化財,現化身一座資料館讓公眾入內參觀。     (位於東茶屋街的志摩是建於 1820 年的茶屋,無論內外仍保留著近 200 年前的風貌)   到目前為止,仍有約 50 位藝妓在金澤工作,在新年或夏天的特別節日,志摩也會邀請藝妓到前來作公開表演,讓市民一賭藝妓的風采。大家可能會問:那我可以像在祇園般看到藝妓經過嗎?據說在金澤遇到穿上完整裝束的藝妓比較低,原因是東茶屋街的藝妓文化跟祇園的不同,例如祇園要先從舞妓開始,之後再成為藝妓;而且她們都要穿好衣服化好妝去上班;但金澤則沒有舞妓,而且藝妓是去到茶屋才在指定的地方更衣,所以要在東茶屋街遇上藝妓可說是難上加難了。     從前只有有頭有面的達官貴人才可以到茶屋消遣,一邊進餐一邊欣賞藝妓表演。結帳方面全採用賒帳制,因此必需由認識的人作介紹和擔保,而且連顧客也要有一定的修養,門檻甚高。    藝妓需要受過專業訓練,琴棋書畫樣樣皆精,圖中是金澤獨有的散財太鼓。   昔日的廚房改建成茶室,可以一邊品 嚐和菓子和喝抹茶,一邊欣賞庭園景緻。    和菓子連抹茶套餐。 (700 円 )    中庭景色非常優美。    東茶屋街的典型建築,據說由於茶屋是非常重視私隱的地方,因此使用這種名為「木蟲籠」的格子,讓屋內的人看到外面的動靜,但外面卻難以看到屋內舉動。   志摩   地址:〒 920-0831 石川県金沢市東山一丁目 13-21 電話: (+81) 76-252-5675 ( 日文 ) 營業時間: 9:00-18:00 / 冬期( 12 月 -2 月) 9: 00- 17: 00 定休日:無休 入館費:成人 500 円;小、中學生 300 円 前往方法:從 JR 金澤站乘坐金澤周遊巴士到橋場站下車,步行約 4 分鐘 網站: www.ochaya-shima.com/english/index.html ( 英文 )      
尋訪眼鏡之鄉鯖江 ~探索百年精湛工藝~   (在 JR 鯖江站外有巨型的眼鏡框裝置,下面寫著「眼鏡之市鯖江」)     提到福井鯖江市,很多人可能會問:難道這是盛產鯖魚之地?非也非也,鯖江市其實是日本知名的眼鏡產地,亦是世界三大眼鏡產地之一,全日本有超過 90% 的眼鏡鏡框都由鯖江生產。想體驗鯖江眼鏡的優良品質,從 JR 鯖江站開車約 3 分鐘便可到達「眼鏡會館」,一次過試盡多達 3,000 款眼鏡,更可以到體驗工房製作眼鏡鏡框,時間有限的話,製作迷你眼鏡掛飾也是不錯的選擇!     因茫茫大雪而成為 首屈一指的眼鏡產地?   (鯖江市內有不少甚具規模的眼鏡工場,由於步驟精密繁複,因此很多工序仍需要由人手操作,盡顯百年精湛工藝)   為甚麼福井鯖江市會成為日本眼鏡的主要產地?鯖江本為貧窮小鎮,冬天更因為到處披著厚厚大雪而百業蕭條。 1905 年,增永五左衛門和弟弟一起思考「有甚麼可以在冬天改善人們的生活呢?」,他們留意到眼鏡已逐漸成為生活必需品,而且不受天氣影響,於是從大阪和東京聘請職人,在福井開始製作眼鏡。憑著一絲不苟的態度、精湛的工藝和孜孜不倦的精神,職人們不斷改良眼鏡的設計、物料和生產機器,令鯖江眼鏡廣受歡迎。 1983 年,日本更首度發明全球第一副 鈦合金眼鏡,輕巧耐用的特質令「 MADE IN JAPAN 」眼鏡成為世界知名的信心保證,甚至連不少國際大品牌的眼鏡也要採用日本製造的原材料和組件。     除了改良生產機器外,亦採用環保天然的方法,例如用核桃殼碎進行 拋光。    別看眼鏡小小一副,原來涉及多達數百個工序,而且從原材料、設計、打磨、電鍍等每個部分均由獨立的公司負責,分工專門細緻,絕非機器能 夠取代。     眼鏡迷必到! 3,000 款眼鏡隨便試   (眼鏡會館於 2010 年創立,不少人均專程拜訪,尋找心愛的眼鏡)   從 JR 鯖江站開車約 3 分鐘便可到達眼鏡會館 ( めがねミュージアム ) ,不但可以了解日本眼鏡的歷史,更可試戴和選購眼鏡,以及參加各種體驗,絕對是眼鏡迷必到的「潮」聖之地。      (在 GLASS GALLERY 291 便可以試盡所有鯖江製造的眼鏡)   位於一樓的 GLASS GALLERY 291 展示了來自 45 間鯖江眼鏡公司的出品,當中包括多達 120 個品牌和超過 3,000 款眼鏡,各種大小、形狀和物料均一應俱全,實在令人選擇困難!至於鏡片製作需時約 10-14 天,所以不少顧客都會先購買鏡框,回到自己國家再配鏡片。     為甚麼叫做「 291 」?原來是因為其日文發音與福井非常近似。   眼鏡會館的博物館展示了古代眼鏡珍藏和眼鏡製作的進化史 。    眼鏡由中國傳入日本,先後由銅和鐵製成,其後日本發明了輕巧又耐用的 鈦合金,使日本眼鏡一炮而紅。   眼鏡會館內還有用眼鏡原材料製作的紀念品,另設有咖啡室,參觀或體驗後可以隨心購物或稍作休息。   入口處有用眼鏡鏡框砌成的巨型裝置,非常有心思。     自己的眼鏡自己做! 眼鏡掛飾手作體驗    (不消一小時便能做出眼鏡掛飾,令人很有滿足感!)   看似簡單的眼鏡,實際做起來難度到底有多高?眼鏡會館提供兩種體驗活動,想從低難度開始的話,可以學習製作眼鏡掛飾;你更可以親手製作屬於自己的眼鏡框,由資深職人從旁指導,使你的眼鏡更添意義。     眼鏡掛飾製作過程    先挑選喜愛的鏡框形狀和顏色。   用黑筆描繪形狀後,導師會用機器粗略地將多餘部分裁走。      用銼子將邊線打磨至圓滑。    第一次打磨後的樣子。    之後再經過兩次機器打磨和 拋光工序,將所有邊緣和平面都打磨得又亮又滑。別以為打磨機很恐怖似的,其實滾輪是用布製造,即使是新手也能輕鬆駕馭。     最後用超聲波水洗淨,打孔、扣上掛繩便大功告成!另加¥ 100 可以變成項鏈。     眼鏡會館 MEGANE MUSEUM (めがねミュージアム) 地址:〒 916-0042 福井県鯖江市新横江 2-3-4 電話: (+81) 778 42 8311( 日文 ) 開館時間: 10:00-19:00   ※ 眼鏡博物館、體驗工房、 SabaeSweets 、 MUSEUM CAFÉ 營業時間至 17:00   定休日:年末年始 前往方法:由 JR 福井站乘坐北陸本線到 JR 鯖江站 ( 約 14 分鐘 ) ,再步行約 10 分鐘或開車約 3 分鐘 網站: www.megane.gr.jp/museum/ ( 日文 ) 入館料:免費 體驗費用: 眼鏡框製作 ( 不含鏡片 ) ¥ 22,000 ( 約需 6 小時,必須於 6 天前預約 ) 眼鏡框掛飾製作 ¥ 800 ( 約需 1 小時 ) 預約:請致電 (+81) 778 42 8311 或到 https://www.megane.gr.jp/museum/workshop 預約 ( 日文 )       蘆原溫泉 關西偷閒後花園   (蘆湯位於蘆原湯之町站旁邊,黃昏時屋頂的彩繪玻璃配合燈光更為優美)   來到福井,除了有著名的恐龍博物館和越前蟹外,一定不能錯過蘆原溫泉。這個有「關西後花園」之稱的溫泉區充滿老街風情,寧靜舒適,難怪是日本人國內旅行的熱門之選。 在日本,很多溫泉旅館都會共用一個源泉,而蘆原溫泉則剛好相反,由於這一帶的源泉達 74 個之多,因此很多旅館可以同時使用多個源泉,絕對是療癒身心的好地方。在蘆原湯之町車站附近便有一座大型傳統建築「蘆湯」,上層部分的獨特設計,原來是仿照明治、大正時期蘆原溫泉旅館用以排放蒸氣的屋頂。裡面共有 5 個免費足湯,各自採用不同的源泉和溫度,能 夠一邊體驗足湯的樂趣,一邊看著綠油油的草地放空,實在是一件賞心樂事。    蘆湯地方非常寬敞,內有 5 個足湯可供免費浸腳,更有免費 wi-fi ,最適合在旅途中偷閒一下,消除雙腳疲勞。   円の湯仿照家族風呂和懷舊坑式暖桌設計,圓形有圓滿之意,是一個從側面出水的按摩足湯。   另一人氣足湯則為舟の湯,形狀像小船,據說以前田野水路用的田舟被曾被用作浴槽,令舟湯在明治 17 年蘆原溫泉剛被發現時大受歡迎。    提提大家,如果想泡足湯的話,記得要自備毛巾。蘆湯內也有毛巾自動販賣機,每條¥ 300 ,唯只接受 100 円硬幣和沒有找換機,記得留意。       一邊泡腳,一邊眺望遼闊的草地,感覺療癒。   蘆湯 ( あわら温泉芦湯) 地址:〒 910-4104 芦原市溫泉 1 丁目 203 番地 電話: (+81) 776 78 6767 ( 日文 ) 時間: 7:00-23:00 ( 年中無休 ) 交通:由福井站乘搭越前鐵道三國蘆原線到蘆原湯之町 ( 湯のまち ) 站 ( 約 30 分鐘 ) 步行 5 分鐘      蘆湯溫泉屋台村湯煙横丁 細味地道美食與老街風情     (湯煙横丁屋台村內有多間小店,每間各有特色,可以吃完一間再一間!)   從芦湯步行數分鐘,便可到達湯煙横丁,這個屋台村內有 10 間小店,從拉麵、關東煮、串炸、洋食到日本酒吧等一應俱全,不但讓人品 嚐到不同的地道日本美食,更可以和其他顧客排排坐,與店主輕鬆聊天,感受窩心的日本小店氣氛。     懷舊拉麵是醬油湯底拉麵,湯底味道平衡,讓人尋回昔日的拉麵風味。¥630  ( 店舖:よこやま )     燈籠加上暖簾,每間店也是小小的,氣氛十足。    湯煙横丁  ( あわら温泉屋台村湯けむり横丁 )   地址:〒 910-4104 福井県あわら市温泉 3-201 網址: https://yukemuriyokocho.com/ ( 日文 )      
傳統工藝變生活潮物? ~超好玩錫器體驗~   (甫走進能作,一個又一個鑄造製品的模具排在面前,儼如一件巨型的裝置藝術品)   提到富山,你會想起甚麼?相信很多人會想起立山黑部,或是在優美的大自然景色下遠足和露營,但其實富山也有靜態的一面 —— 位於西部高岡市的「能作」是擁有 400 多年歷史的鑄造工廠,專門製作傳統工藝品,其後更擴展至各式生活用品和雜貨小物。 2017 年,能作將工廠遷往現址,以摩登裝修結合體驗工房、賣店和餐廳,讓人以不同角度探索日本鑄造藝術。除了參觀工場,您更可以在體驗工房製作屬於您的錫器,過程富挑戰性,完成後份外有滿足感!     傳統工藝不沉悶! 與時並進的美感和創意    ( 新址採用充滿現代感的設計,光是賣店部分已教人流連忘返)   在全球傳統工藝均面對式微和失傳問題之際,為甚麼日本仍能守護和延續傳統?在能作可能會找到一點頭緒。能作創立於 1916 年,其位處的高岡市早於 1611 年開始鑄造銅器,令能作得以承傳優良的職人技術,利用錫、黃銅和青銅製作佛具、茶道具和花器等製品。隨著時代發展,能作將日本聞名於世的簡約設計與鑄造技術結合,製作出一系列精緻又時尚的餐具、酒器以至飾物,讓工藝走進日常生活,更使工廠成為新冒起的觀光熱點,吸引不少人專程尋訪。   能作最著名的商品「 KAGO 」,由於錫是非常柔軟的金屬,因此網狀設計能讓人扭成不同形狀,方便擺放不同物件。    各式各樣的酒器大方得體。    哆啦 A 夢的作者藤子・ F ・不二雄出身高岡市,因此店內也有哆啦 A 夢的錫器製品。      將代表夏天的風鈴變身為 UFO ,非常可愛。    新一代「豬仔錢罌」,創意十足。    寬敞的咖啡店,提供麵包和蛋糕等輕食,當然也是使用能作製造的餐具。   一邊品 嚐桑莓芝士撻,一邊欣賞花花小碟的精緻造工,感覺更愜意。 (280 円 )   除了將鑄造工藝發揚光大,能作還設有「 TOYAMA DOORS 」,由員工親自撰寫富山推介景點,非常有心思。      錫器製作體驗 小物托盤大挑戰!     (體驗工房「能作實踐室」設有多種錫器製作體驗)   在「能作實踐室」,大家可以在導師的指導下,學習運用高岡銅器的傳統製作技術「生型鑄造法」,用打壓鑄型沙、固定成型的方法來製作鑄型,打造獨一無二的錫製品。當中涉及的步驟繁多,有時需要「力的表現」,有時則需要細緻謹慎,令人難忘!   錫其實是僅次於金、銀的高價金屬,具較強的抗菌作用,錫器皿中的水不會變質,酒會變得醇厚。由於錫非常柔軟,所以記得要溫柔對待自己的製成品。   先將跟製成品一樣的模具放進木盒,旁邊的小配件是用來建一條管道,方便在之後的步驟倒入液態錫。     利用濾網把鑄型沙篩進盒內。    用鑄型沙填滿整個盒子後用力打壓,將木盒翻轉後疊上另一個木盒,重複之前的步驟。    將兩個木盒分開,小心地取走中間的模具,會發現兩個木盒的鑄型沙壓有托盤底面的形狀。將兩者再次合上,中間便會形成一個托盤形狀的空隙,這就是所謂的 「鑄型」。    導師以 200 多度高溫將錫溶化後倒進鑄型沙模。   等候液態錫冷卻和凝固,取走鑄型沙模,小托盤便成形了!   這時小托盤的瑕疵比較多,需要用砂紙和工具磨平。特別是酒器因為會與嘴巴接觸,打磨時就需要更認真了。   做托盤的話還可以在底部壓上自己的名字或喜歡的字句。   大功告成!    體驗按照製作的物件收費,筷子托 (2 個 ) 、昆蟲吊墜 (3 件 ) 、小碟 ( 圓形或心形 ) 均為 2,500 円。 6-12 歲的小朋友則可製作紙鎮 ( 每個 500 円,成人每個收費為 1,000 円 ) 。    托盤、酒杯和小盤子 ( 圓形或心形 ) 的體驗費用為 4,000 円。   能作體驗 所需時間: 30 分鐘或以上 體驗費用: 500 円~ 人數: 1 名 -36 名 (37 名以上需另議 ) 必需預約: (+81) 766-63-0001( 日文 ) kanko@nousaku.co.jp       深入工場重地 見證鑄造製品的誕生     ( 燒熱了的青銅火光熊熊,需要以人手配合機器倒入鑄型沙模)   想見證鑄造製品的誕生過程,可以參加免費的工場參觀活動。工場內按照錫、青銅和黃銅分為三個區域,所有東西都像是體驗過程的「放大版」 —— 體積大很多倍的模具和木盒、一大桶燒得火熱的金屬不時冒出白煙 …… 一邊廂,職人用純熟技巧製作鑄型沙模;另一邊廂,不同崗位的職人將製品逐件打磨和燒 焊,製成品既可保留金屬外觀作直接發售,亦可交由其他公司進行上色或加工。     就連工場的設計也非常摩登,簡約的「鑄」字非常搶眼。   製成品排在一起,從花瓶、照明用品到佛具甚麼都有。     每件作品都由職人親手打磨和燒 焊。     打磨前和打磨後的花瓶,後者明顯較輕身和亮滑。   參觀工廠 時間: 9:30-17:00 定休日:星期日及公眾假期、年末年始 所需時間:約 1 小時 ( 亦可按個人喜好作調整 ) 費用:免費 人數: 1 名 -60 名 (60 名以上需另議 ) 必需預約: (+81) 766-63-0001( 日文 ) kanko@nousaku.co.jp     能作 NOUSAKU 地址:〒 939-1119 富山県高岡市オフィスパーク 8-1 電話: (+81) 766-63-0001 ( 日文 ) 營業時間: 10:00-18:00                            ※ 工場見學 9:30-17:00 、咖啡店最後下單時間 17:30   定休日:年末年始 ( 星期日及公眾假期不設工場見學;星期六按每月情況將有所不同 ) 前往方法: 1. 由 JR 高岡站或 JR 新高岡站乘坐世界遺產巴士到「能作前」站下車,分別約需 28 分鐘及 13 分鐘。巴士時間表: www.kaetsunou.co.jp/company/sekaiisan/ 2 . 由 JR 高岡站或 JR 新高岡站乘坐的士,分別約需 20 分鐘及 15 分鐘。 網站: www.nousaku.co.jp/en/ ( 英文 ) 入館料:免費    
探訪狸貓村 信樂燒陶藝體驗 不知道大家去日本的時候,有沒有發現許多店舖的門口都擺放了狸貓?原來狸貓在日本是祈求商賣繁盛、歡迎來賓的吉祥物,估計是江戶時代後期開始出現。在滋賀縣信樂甚至有一條「狸貓村」,可以一次過滿足「體驗、購物、食事」三個願望;而信樂燒更是日本六大古窯之一,假如你是日本陶藝的粉絲,就更加不得不拜訪一下信樂了 。     昭和天皇 令信樂狸貓一舉成名!   (狸貓們排在一起,以親切的笑容迎接客人。)   雖然無法斷言信樂就是狸貓的故鄉,但信樂肯定是狸貓一舉成名的地方。昭和26年(1951年),昭和天皇訪問信樂,但因為當時信樂人口少,人們就想到用拿著日本國旗的狸貓來恭迎天皇的來臨。天皇非常喜歡這道風景,更即時吟詩詠唱,這件事被傳媒報道後,令信樂狸貓瞬間紅遍全國。其後,因著「狸八相緣起」在全國廣泛被討論,信樂狸貓從此就成為了無人不曉的吉祥物。現時信樂仍是生產狸貓的重鎮,它們的數量據說還超越了信樂居民的人口!   (JR信樂站前的超巨型狸貓電話亭。)   甚麼是「狸八相緣起」呢?就是要具備這8大特徵,才能稱得上是信樂狸貓:  1.笠帽:防災  2.大肚子:象徵冷靜、大膽地做決定  3.通帳:類似存摺,象徵信用第一  4.金袋:其實是狸貓的睪丸,代表好好地運用金錢(因此狸貓很多時都是男生)  5.眼睛:留意周圍並作出正確的判斷,也有懷著尊敬的態度從下而上看著客人的意味  6.臉:互相表示友好  7.德利:即是酒瓶,努力地培養品德  8.尾巴:做事有始有終       信樂陶苑狸貓村 一站式體驗、購物及飲食設施   在信樂高原鐵道雲井站步行約7分鐘,便能到達樂陶苑狸貓村,門口排得密麻麻的狸貓們有的比人還要高!這裡是一所集合體驗、購物和飲食的設施,光是賣店的部分,相信已經能讓陶器或食器愛好者流連忘返。   (信樂陶苑狸貓村內還有供奉狸貓的小神社。)   (賣店部分有大量陶器,包括杯碟、擺設和花盆等,選擇琳瑯滿目,加上價錢合理,令人選擇困難!)    (可愛的杯子。)   (這裡還有寫有不同名字的杯和碗,大家可以嘗試找找自己的名字。)    (除了有日本人的名字外,也有外國人的名字,像左邊第一個就是Alisa。)   (賣店除了室外部分,也有室內部分,讓人繼續在陶器世界中尋寶。)   (光是茶杯的選擇已多得令人興奮!)   (信樂陶苑狸貓村的獨家產品,職人在作品上塗上玻璃釉藥,燒製時釉藥自然流動,造出如星空般的效果。)   (信樂陶苑狸貓村的負責人大熊狸心本身也是信樂燒陶藝職人,作品別具一格。)          另類陶藝體驗 製作我的信樂狸貓!   雖然日本全國也有不少提供陶藝體驗的地方,但要製作屬於自己的狸貓,相信則是「信樂限定」。信樂陶苑狸貓村是一所集合體驗、購物和飲食的設施,除了一般的陶藝體驗,也有「狸貓塗色體驗」和「狸貓製作體驗」,給大家上一堂另類陶藝課。     1.狸貓製作體驗 2,000yen|約1.5小時 利用石膏模製作狸貓,由導師逐步細心指導,雖然工序不少,但完成後令人很有滿足感!   先把陶土壓進模子內,在鼻子、眼睛等輪廓突出的部位需要加以按壓,否則狸貓可能就會缺了一塊⋯⋯(導師說最容易被忽略的是鼻子)   切去底部多餘的部分後,沿著坑紋將周邊多餘的部分切去。因為無法看到坑紋的方向,所以要只能憑感覺,很有挑戰性。把邊緣修飾好之後。在另一邊的石膏模重複以上步驟。   將兩邊貼合在一起並用力按壓。注意石膏模必須上下對稱,不然狸貓就會歪掉了。   最後還要加厚邊緣部分,捏緊笠帽,在背部開一個透氣孔,再在德利或通帳畫上裝飾或寫上名字。   大功告成!由於燒製需時,作品將於約60日後以郵寄方式送到參加者的手中(只限日本國內郵送)。   這就是燒製陶器的窯,陶器剛燒製完成後,會發出像風鈴般清脆的聲音。     2.狸貓塗色體驗 800yen|約1小時 狸貓塗色體驗比狸貓製作體驗較為簡單,只需發揮創意,用廣告彩為狸貓上色,因此特別受小朋友歡迎。完成後大約等30分鐘,待顏料乾透後即可立即把狸貓帶走。   隨意地為狸貓上色,輕鬆又好玩!   除了狸貓還有其他公仔可選。   賣店的另一邊還可以買到信樂的土產,像印有狸貓公仔的銅鑼燒、糰子等等,包裝精緻可愛,可以順道選購禮物給親友。   狸貓燒餅,紙袋的造型有點像日本的御守。       信樂陶藝狸貓村 (信楽陶苑たぬき村) 地址:〒529-1803 滋賀県甲賀市信楽町牧1293-2 電話:0748-83-0126 網站: www.tanukimura.com (只限日文) 營業時間:9時~17時(年中無休) 交通:從JR京都站乘坐JR到貴生川站(約需1小時),轉乘信樂高原鐵道到雲井站(約需16分鐘)後步行約7分鐘           太陽之塔的臉都是信樂燒? 探索信樂燒的前世今生   (要了解信樂燒的歷史,不妨到信樂傳統產業會館。)   滋賀縣甲賀地區除了以忍者聞名,信樂燒亦是無人不曉的名物。信樂燒採用深埋於古琵琶湖層約300-400萬年的粘土,中世紀時期的信樂燒還沒有使用釉藥(陶器用的顏料),因此一般呈緋紅色,燒製後黏附在陶器上的小石令作品更富有質感,而獨一無二的紋理和燒焦效果都是由於溫度不同所產生的變化,靠職人的一雙手控制作品與火的距離,因此職人的技術和經驗均非常重要。   (緋紅色和粗糙的表面,都是典型信樂燒的特徵。)   (信樂傳統產業會館展示不同年代的信樂燒。)   位於JR信樂站的不遠處是信樂傳統產業會館,會館外牆、內牆及地板,均裝飾了信樂燒特製瓷磚。這裡展示自日本天平時期至現代,按年代分類的信樂燒,讓人們對信樂燒的歷史有所了解。   (位於大阪萬博公園的太陽之塔,臉的部分也用上了信樂燒。)   信樂燒的用途非常廣泛,起初作為一般生活用品被廣泛使用。其簡約不花巧的造型亦與千利休鼓吹的佗寂概念不謀而合,因此亦曾被廣泛用於茶會之中。就連廣為人知、出自藝術家岡本太郎之手的作品「太陽之塔」背面的臉也用上了信樂燒!   信樂現在還有過百個陶窯,熱愛陶藝的人甚至可以來一個「窯元散步Course」,約需2小時。 詳情可瀏覽: https://shigaraki-wa.jp/       信樂傳統產業會館 地址:〒529-1851 滋賀縣甲賀市信樂町長野1142 電話:+81-748-82-2345 網站: www.city.koka.lg.jp/shigarakiyaki/ (日文及英文) 營業時間:9:00~17:00星期四休館 (星期四為節假日則次日休館) 交通:從JR京都站乘坐JR到貴生川站(約需1小時),轉乘信樂高原鐵道到信樂站(約需24分鐘) 後步行5分鐘      
連大河劇都來取景的小京都! 近江八幡城下町散策 (本為護城河的八幡堀,後來因被用作運河而促進了近江八幡的發展。)   很多人都喜歡京都的古都風情,鍾情於其古色古香的町家和街道,原來日本還有數個有「小京都」之稱的著名景點,像埼玉縣的川越、岡山縣的倉敷,還有被選為日本「重要傳統建築物保存地區」、位於滋賀縣的近江八幡。近江八幡至今仍保留著古時城下町的風貌,就連 NHK 的大河劇也經常在這裡取景,無論是在遊步道上漫步,到山頂眺望風景或是在運河上坐船觀光兼吃壽喜燒,都能讓人沉醉於悠閒恬靜的步調。       近江商人特別厲害? 到日牟禮八幡宮祈求商賣繁盛   (日牟禮八幡宮已有千年歷史,是近江商人的守護神。)   近江八幡毗鄰京都,從京都坐 JR 前往約需 40 分鐘。由於它位於福井和京都之間,是古時運送漁穫、鹽等貨物到京都的必經之路,令八幡山城附近一帶的商業活動特別繁盛,而「近江商人」更憑著出色的商業手腕和良好的信用而聞名全國,據說現在有很多做生意的公司,社長都是滋賀人!日牟禮八幡宮是近江商人祈求生意興隆的地方,假如你也是從商的話,就更加要進去參拜一下。   日牟禮八幡宮地方很大,經常舉辦著各式各樣的祭典。   到神社或寺廟參拜時,很多人都會收集御朱印作為參拜的憑證。   記住「二禮二拍一禮」,誠心地向神明許願吧!   後方的末社每個都小小的,十分可愛。     日牟禮八幡宮 地址:〒 523-0828 滋賀縣近江八幡市宮內町 257 電話: +81-748-32-3151 網站: www5d.biglobe.ne.jp/~him8man/ (只限日文) 營業時間: 9 : 00 ~ 17 : 00 (年中無休) 交通: JR 京都站乘搭 JR 到近江八幡站(約 40 分鐘)後轉乘巴士 (長命寺線) 10 分鐘 「大杉町」下車           坐吊車上山頂 飽覽壯麗的琵琶湖景色   (由山腳到山頂約為 4 分鐘,期間可以盡情飽覽優美的小城風景。)   琵琶湖是日本最大的湖泊,在近江八幡就可以搭乘吊車到八幡山城跡,一睹一望無際的琵琶湖風光。八幡山ロープウェー( Ropeway )正好在日牟禮八幡宮旁,隨著吊車升起可以眺望城下町、農田小屋和湖泊的風光,到達標高 271.9m 的山頂後更可以隨意散步,山頂遊步道的春櫻秋楓更吸引大量遊人前往。   既可在櫃台買車票,也可以用右邊的自動販賣機,非常方便。   在山頂遊步道走一圈約需 30 分鐘,可從不同角度眺望琵琶湖、到村雲御所瑞龍寺參拜、到展望館看風景,道路也不算難走,適合一家大小前來散步,呼吸新鮮空氣。   在西之丸跡可以眺望琵琶湖。   這裡還是情形拍拖或求婚的勝地,於 2014 年獲 NPO 法人地域活性化支援中心選定為「戀人之聖地」,而這個在西之丸跡的 LOVE 裝置也吸引不少遊人拍照。     八幡山ロープウェー   地址:〒 523-0828 滋賀県近江八幡市宮内町   電話: 0748-32-0303   網站: www.ohmitetudo.co.jp/hachimanyama/index.html/ (日文、中文、英文) 營業時間: 9:00 ~ 17:00 ,每 15 分鐘一班 ( 年中無休、最後一班上行吊車為 16:30) 料金:成人 490 円 ( 單程 )/880 円 ( 來回 ) 、小童 250 円 ( 單程 )/440 円 ( 來回 )         尋訪「日本威尼斯」 水 鄉巡遊散步去   (如此優美的景色令人感覺無比療癒。)     古時興建八幡山城的豐臣秀次想到將護城河用作運河,令所有往返琵琶湖的船都途經八幡,令近江八幡發展蓬勃,這條河就是鼎鼎有名的八幡堀。八幡水 鄉擁有「日本威尼斯」的美譽,四季景色變化多端,春櫻、夏柳、秋楓、冬雪各具特色,吸引很多人坐船細賞;你也可以在八幡堀遊步道散步,老房子、小橋和清澈的河水映入眼簾,好不浪漫;沿路還有食店和咖啡店,絕對遠離人山人海的觀光區、偷得浮生半日閒的好地方。   八幡堀的小船,甚至可以在船上享用著名的近江牛壽喜燒!   新町通有一家名為苗村肥料店的小店,專賣「玄米ポン菓子」。玄米ポン菓子是這區小朋友很愛吃的零食,用熱力和壓力令玄米和黑米膨漲,香脆可口,「ポン (Pon) 」就是膨漲聲音的擬聲詞。   親切的伯伯會用簡單的英文跟遊客聊天。   新町和永原町一帶的建築物還保留著格子窗戶,讓人可以看到昔日的風貌。   這座美麗的建築名叫白雲館,曾被用為學校、事務所、信用金庫等,現在是觀光案內所。   近江八幡是 NHK 大河劇的取景勝地,在白雲館內便展示了大量劇照。       近江獨有的甜蜜味道 一次過品 嚐著名和洋甜點   走到累了,是時候坐下來吃點小點心兼為身心充電!在日牟禮八幡宮旁有一家創立於近江八幡的和菓子老字號種子屋(たねや),其後種子屋更憑著出色的製菓經驗設立了洋菓子店 Club Harie 。兩者現在都是遍佈全國百貨公司的名店,一場來到又豈能不到總店一 嚐箇中滋味?   1.自製香脆最中、品 嚐紅豆小丸子:種子屋   種子屋創業於明治 5 年( 1872 年),歷史非常悠久,其第二代傳人更曾在宮內廳大膳寮任職。這裡製作的和菓子不但種類繁多,而且賣相和味道俱佳,當中以「最中」特別為人熟知。最中在日文的發音是 Monaka ,與香港某夾心雪糕名字相同,其實就是用脆餅夾著餡料的意思。種子屋的最中之所以有名,是因為脆餅和紅豆餡都是獨立包裝,這樣便能確保品 嚐時口感新鮮鬆脆,可謂坊間少見。   日牟禮館是賣店部分,陳列著各種精緻的和菓子。   像章魚燒一般的紅豆小丸子(つぶら餅)是這裡著名的小吃。   可以坐在日牟禮乃舍品 嚐紅豆小丸子。   亦可以選擇到日牟禮茶屋慢慢品 嚐,更可享用其他餐點或甜點。     在茶屋內可以圍著火爐而坐。   這裡還保留著柴火蒸米和煮水的爐。   這就是種子屋最有名的最中,脆餅和餡料分開包裝,吃的時候外脆內軟。   另一款甜點是將紅豆小丸子泡在紅豆芝麻湯裡,再撒上即磨黑芝麻粉,味道香濃且口感豐富,冬天吃的時候感覺份外暖笠笠!     2.令人一吃難忘的年輪蛋糕: Club Harie   種子屋早在昭和 26 年( 1951 年)開始製作洋菓子, 1995 年正式取名為 Club Harie 。自 70 年代起, Club Harie 便已開始製作年輪蛋糕,除了定番的蘋果批、樹葉脆餅外,更會因應季節推出期間限定產品,在這裡挑選拌手禮送給親朋摯友便最好不過。近江八幡日牟禮 Village 店更設有咖啡店「日牟禮 Café 」,是散步觀光後歇歇腳的好地方。     糕點都是在店內新鮮製造。   蘋果脆批。   除了注重味道, Club Harie 的包裝亦同樣深得人心,例如可以在禮盒選配花瓶裝飾。   年輪蛋糕雞香濃郁,口感柔軟,不會過份甜膩,更提供不同大小以供選擇。       種子屋(たねや) & Club Harie 地址:〒 523-8558 滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジ ( 日牟禮 Village) 電話: 0748-33-3333 網站: http://clubharie.jp/home/index.html (只限日文) 營業時間: 9 : 00 ~ 17 : 00 (年中無休,賣店、茶屋和咖啡店之營業時間請瀏覽官方網站)          
點止明石燒咁簡單? 明石美食散步小旅行 從兵庫縣神戶乘坐電車約 25 分鐘,便能來到樸實又精彩的明石。明石緊鄰瀨戶內海播磨灘,不但有著聞名全國的明石燒、章魚和鯛魚等豐富美食,更可以在商店街上邊走邊吃。此外,明石也有著歷史遺跡和狹長的海岸線,讓人在吃喝玩樂後可以慢慢散步,令身心得以放鬆。不說不知,原來明石正好位於日本標准時間的東經 135 度子午線上,因此也有「時間之城」之稱呢!       魚棚商店街 超好逛的在地市場   (魚棚商店街全長 350 公尺,拱形屋頂高掛著一排又一排又漁船旗,顏色鮮豔繽紛。)   假如你喜歡大阪黑門市場琳瑯滿目的海鮮,喜歡京都錦市場的老店風情,相信明石的魚棚商店街不會令你失望。作為明石的廚房,這裡是擁有 400 年歷史的商店街,約有 100 家出售熟食和特產的店舖,當中肉質肥厚的星鰻、鯛魚和章魚更被譽為明石三大特產,另外還有售賣天婦羅、魚餅、海鮮丼及明石燒的店舖,定必能讓人大快朵頤。   連渠蓋也用上了章魚的插畫,份外可愛。   明石章魚在日本非常有名,因為急流的緣故,章魚腳長得又粗又短,吃起來特別有嚼勁。   這家名叫まぐろや的小店,點選食物後店主還會把食物剪成小份,非常細心。   煮得非常入味的雜錦章魚拼盤也不過是 1,000 円,可以幾個人一起分享。   大大顆的八爪魚內含大量魚籽,口感豐富。在日本,不是每個地方都可以邊走邊吃,魚棚商店街算是其中一個例外,所以記得把握機會盡情品 嚐!   這家三ッ星蒲鉾是一家魚餅專賣店,章魚看板非常搶眼。   魚餅的選擇有超過 20 款之多,除了常見的竹輪,也有加入鯛魚、海鰻和章魚等明石名物作餡料的魚餅。   鯛魚竹輪外形飽滿,肉質厚實,可以即買即吃。   其他特產包括漬物、茶葉、調味料和昆布等,價錢更比一般觀光區便宜。無論你是烹飪達人或是要選購手信,都能在這裡找到心頭好。   被稱為「晝網」的拍賣市場,將早上捕獲的魚在中午前後送到魚店和酒店,確保人們能吃到最新鮮的漁穫。       魚棚商店街內有許多明石燒專賣店。   除了邊走邊吃的小店,也有地道居酒屋,提供單點菜式和海鮮丼,可以坐下來慢慢品 嚐。       JR 明石站與魚棚商店街直結的天橋。     魚棚商店街 地址: 673-0892 兵庫縣明石市本町 1   電話: 078-911-2660 網站: www.uonotana.or.jp (只限日文) 交通方法:從 JR 神戶站乘坐電車到明石站(約需 25 分鐘)後步行約 3 分鐘         明石人拿來當飯吃!? 蛋香滿滿的明石燒   (明石燒在當地也叫玉子燒,千萬別以為是一般的蛋卷啊。)   來到明石,又豈能不試試它的定番美食 —— 明石燒呢?被譽為章魚燒的鼻祖,明石燒盛在傾斜的木板上,蘸點湯汁的吃法更是別樹一格。市內約有 70 家明石燒專賣店,由於其主要材料為雞蛋和小麥粉,所以當地人也會稱它為玉子燒。最常見的明石燒是用用章魚作餡料,許多店舖也會提供其他餡料選擇,例如芝士、泡菜、蒟蒻和蝦等,難怪當地人總是吃不厭!   這家位於魚棚商店街對面的明石燒專門店,看似平凡,原來有不少藝人曾經光顧,也曾被日本電視台採訪。   每份明石燒為 15 個,據說當地人有時還會把明石燒取代白飯,看來他們真的非常喜歡這道美食!   吃的時候蘸點高湯,蛋味更突出。   這道名叫「玉焼ころころ」的料理,則是把明石燒放在熱辣辣的芡汁內品 嚐。     明石焼きゴ(明石燒 GO ) 地址:〒 673-0892 兵庫県明石市本町 2-1-4 熊本ビル 1F   電話: 078-913-8205 網址: https://www.go-akashiyaki.com/ (只限日文) 營業時間 11:00 ~ 23:00 (每月第一及第三個星期一休息,若為公眾假期則改為星期二休息) 交通方法: JR 明石站步行約 3 分鐘         車站旁寫意漫步 明石公園   (居高臨下的坤櫓。)   想呼吸新鮮空氣,未必要上山下海,走出 JR 明石站,立刻就能看見護城河和廣大的城跡,那就是明石城的所在地,現已成為偌大的明石公園。明石城距今約有 400 年歷史,是日本 100 大名城之一,雖然現在天守閣已不復存在,但巽櫓和坤櫓兩座望樓居高臨下,成為了明石城的標記。在寬廣的公園中寫意踱步,令人心曠神怡;春天時櫻花盛開,整個公園換上一片浪漫粉紅,也令這裡獲選為日本櫻花名所 100 選之一。   走出車站便能看到長長的護城河,為整座城市增添一抹悠閒氣氛。   公園面積非常大,除了有草地也有可供划船的水池,也有專為小朋友而設的「子どもの村」,要全部走完相信也要花點時間。     明石公園的四季景色不同,冬天滲出寂靜美,到了夏天又是一片綠油油。   連樹木的形態也份外有氣勢。   在公園內也能觀賞到醉人的日落景色。     明石公園 地址:〒 673-0847 兵庫県明石市明石公園 1-27 電話: 078-918-5080 網站: www.akashijo.jp/ 交通方法: JR 或山陽電車明石站步行 2 分鐘         大藏海岸公園 觀賞世界最長吊橋   (晚上點燈後的明石海峽大橋,燈飾的顏色逐漸變化,吸引人駐足觀賞。)   明石擁有長達 15.6 公里的海岸線,在這裡不但可以欣賞到明石港的海邊風景,夏天可以到大藏海岸海水浴場暢泳,而大藏海岸公園更是可眺望明石海峽大橋的最佳景點。 明石海峽大橋全長為 3911 米,是世界上最長的吊橋,連接著神戶和淡路島,在淡路島的道の駅還可以坐上摩天輪俯瞰海景。從早到晚,可以從明石玩至淡路島,度過大飽口福、節目豐富的一天。   在大藏海岸公園可以眺望明石海峽大橋,是戀人的拍拖勝地。     明石海峽大橋上的摩天輪,晚上亮燈後份外奪目壯觀。     明石港上有一片廣闊的天空,假如未能到大藏海岸公園,在這裡欣賞斜陽也是不錯的選擇。     大藏海岸公園 地址:〒 673-0879 明石市大蔵海岸通 2-11 電話: 078-914-7255 網站: https://www.okura-beach.jp/ (只限日文) 交通方法: JR 朝霧站步行 2 分鐘或山陽電車大藏谷站步行 15 分鐘      
京都半天遊 龜岡隱世小店巡遊 (本町 Café 外的街道原來就是昔日的山陰道,是古時貫穿全國的主要街道。)     提到京都龜岡市,很多人都會想到著名的嵐山小火車和保津川遊船,其實這裡不但有多個賞櫻和賞楓名所,更有許多古蹟和自然美景,好像龜山城的城下町便是一個充滿歷史風情的地區,沒有京都市內的繁忙,到處都洋溢著一片悠閒的古城氛圍。在這裡不但可以在歷史街道上漫步,更可以到地方小店逐一探索,購買坊間不易找到的當地特產。假如你已不是初次到訪京都,或是喜歡深度旅遊,龜岡將會帶你認識旅遊書不會告訴你的京都。       本町 Café   最古色古香的觀光案內所   (町家是指以前的木造老房子,通常又窄又長。為了保留所剩無幾的町家,現在很多人都將町家變成咖啡店或旅館,努力將其活化起來。)   相信大家對觀光案內所都印象,都是那些在車站裡頭的小小詢問處吧?龜岡市內的本町 Café 則將咖啡店和觀光案內所結合,其建築改建自有 400 年歷史的町家,不但有專人提供觀光資訊以至導賞服務(需預約及另外收費),還可以坐下來一邊享用咖啡、手工戚風蛋糕甚至用龜岡食材做的咖 喱飯和午餐,一邊感受町家風情。   古老的和室設計,讓人體驗京都著名的町家風情。   咖啡每杯都由人手沖泡,非常用心,連杯子都精美過人。   這裡也提供豐富的觀光資訊。   本町 Café   地址:京都府亀岡市本町 51 番地 電話: 090-1598-5420   營業時間: 10:00 ~ 17:00 (逢星期二、四休息) 網站: http://honmachi-cafe.com/ (只限日文) 交通方法: JR 京都站乘搭電車到龜岡站(約 20 分鐘),轉乘 C211 號 ( 東路線) 巴士到本町站(約 5 分鐘) / 從龜岡站步行約 20 分鐘 導賞服務費用:每組(不限人數)每小時 1,500 円,需於網站透過電郵 info@honmachi-cafe.com 預約       丹山酒造 女性杜氏釀造的日本酒     (店內提供試飲服務,最左邊的梅酒甜中帶微酸,口感清爽不會過甜,男女皆宜。)   相信很多人都知道日本酒是「男人的世界」,所有作業只能由男性進行,但在龜岡的丹山酒造則打破定律,約 20 年前第五代當主長谷川渚已開始釀酒,是日本史上唯一有女性杜氏(釀酒師)的酒莊。丹山酒造擁有嵐山上流清澈的水源和自家栽培無農藥有機酒米「山田錦」,以全人手釀造清酒,在酒藏內雖然不能參觀製作過程,但可以試飲多款日本酒,找出自己的心頭好。     丹山酒造在全國僅得 4 個銷售點,而且全部位於京都,屬地酒無誤,而在酒莊內就可以找到最齊全的選擇。     「皇美」 專在皇居外苑和京都御苑販售,因此包裝份外金碧輝煌。     每年冬季,酒莊都會把釀酒後獲得的酒粕發售,可以用來做甘酒或料理,健康又美味。     御神酒飴是用酒粕做的糖果,帶有香濃的酒味。     丹山酒造 地址:〒 621-0812 京都府亀岡市横町 7 番地 電話: 0771-22-0066   營業時間: 9:00 ~ 18:00 (年中無休) 網站: http://www.tanzan.co.jp/index.html (只限日文) 交通方法: JR 京都站乘搭電車到龜岡站(約 20 分鐘),轉乘國道 2 、馬堀 34 或 C211 號 (東路線) 巴士到グランド前 (Grand Zen) 站,步行 2 分鐘 / 從龜岡站步行約 15 分鐘       難波醬油釀造 隱世百年醬油小店   (店主難波先生親身介紹每款醬油的特色。)   日本人追求極致的精神,一向令世界歎為觀止,更難能可貴的是他們有懂得欣賞這份心思的「識貨之人」,令很多小店無需大量宣傳仍能找到知音,有自己的生存空間,難波醬油釀造就是其中之一。這家有百年歷史的醬油店,歷代店主都是懷著為鄰近居民製作美味醬油的心意釀造產品,沒料到會廣受全國歡迎,在沒有官網的情況下,仍有不少人透過電話和傳真專程購買,而且不少祇園的餐廳也是使用其產品,超凡水準不言而 喻。產品種類繁多,可以因應不同的烹調方法選擇,店內亦提供試味服務,助你找出自己喜歡的口味。   精選 9 款醬油供顧客試味,想試其他產品的話只需跟店員說就可以了。   賣店旁邊放滿釀製醬油的巨型木桶,濃濃的醬油香氣撲鼻而至。   產品琳瑯滿目,主要是由於關東和關西地區的水質不同,因而衍生出濃口和薄口醬油來配搭兩地的料理。   右邊的柚子醋醬油(ぽん酢しょうゆ),先吃到醬油的鹹香,最後柚子的香味在舌頭上徘徊,無論蘸點火鍋或炒菜也非常適合。     難波醬油釀造「ひしほの匠庵」 地址:〒 621-0813 京都府亀岡市突抜町 30 電話: 0771-22-0204 營業時間: 9:00 ~ 18:00 (星期六至 16:00 ) (星期日及公眾假期休息)   交通方法: JR 京都站乘搭電車到龜岡站(約 20 分鐘),轉乘國道 2 、馬堀 34 或 C211 號 (東路線) 巴士到グランド前 (Grand Zen) 站,步行 3 分鐘 / 從龜岡站步行約 15 分鐘      
德島藍染體驗 一抹靛藍,細說日本獨有的美麗傳統 (藍染的藍,是自然界最難尋找,也最難染的藍。)     提到日本四國的德島,很多人都會立即想到鳴門漩渦,但其實德島還有很多 值得探索的地方,而阿波藍染就是其中之一(阿波國是德島古代的名稱)。很多人看到藍染產品的價格都會瞠目結舌,但原來這一抹自然界最難尋找,也最難染的藍,結合了天然、環保的好處和和職人的心血,是日本獨有的工藝;而藍染體驗更是適合一家大小的節目。           德島—— 支撐全國藍染職人的重鎮    藍染在日本早在《古事記》有記載,歷史上對藍染的發祥地可謂眾說紛紜,所以與其說德島是藍染的發祥地,不如說德島是支撐全國藍染職人的重要地方 —— 因為德島的一級河川吉野川特別適合種植藍染的原材料「蒅」,佔全國生產量的8成。德島的藍染職人能夠憑著地理優勢與蒅農緊密溝通和交流,相信是令德島藍染享負盛名的原因之一。    藍染在日本曾非常盛行,它是唯一採用二度發酵的染布技術,令產品具有抗菌、抗紫外線和抗蟲的作用,不但有助武士保護身體,更能遮掩有時因長時間無法洗澡而發出的體臭。此外,藍染亦具有不掉色和不破壞布料的優點,跟化學染色的衣服相比自然更能得到人們的青睞。不過,隨時代變遷藍染亦出現過多次危機,包括印度染布技術的輸入、戰爭令政府下令停止種植蒅,以及近代因颱風影響蒅的收成等,加上藍染是一項非常消耗時間和體力的作業,令這項傳統日漸式微。目前德島生產蒅的職人僅有5位,他們聯同日本全國的藍染職人們正為保留這個美麗傳統而努力,由於產量有限,把蒅向國外輸出幾乎是不可能的事,因此說藍染是日本獨有的工藝也絕不為過。       傳統藍染體驗 本藍染矢野工場   (負責人矢野藍秀先生每天細心調整和檢查染料的狀態。)   位於藍住町的本藍染矢野工場擁有33年歷史,為全國的不同機構和店舖供應藍染布料和紗線,例如西陣織的領呔,就連2013年 NHK時代劇《八重之櫻》的片頭也用上這裡的作品。負責人矢野藍秀堅持使用傳統方法,每天細心調整和檢查染料的狀態,並舉辦體驗教室,讓人們可以親身感受到藍染當中的價值。   (蒅乾燥後的樣子,由於枝幹部分並無色素,所以蒅農要先把葉取下方能送到職人的手中。)   (必須用這種稻草袋儲存,否則蒅會無法呼吸,影響質素。)   (蒅經過第一次發酵後,藍染職人加入麬(小麥皮)、石灰和灰汁進行第二次發酵,並需要定時快速攪拌。)   不知大家有否發現發酵跟日本淵源甚深?許多具代表性的日本食物如麵豉、日本酒、漬物等都是發酵而成,令和食被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。而藍染不但也承傳了日本的發酵文化,也是唯一進行二度發酵染色的技術,因而份外珍貴。   這糊糊的東西是蒅花。染料與空氣接觸後會產生一種叫蒅花的固體,進行染色時要先把它撈起,以免造成染色不均勻。完成染色後把蒅花放回染料內繼續發酵。職人們靠每天觀察蒅花的色澤來判斷染料的狀態,最理想是每天都能把蒅花的顏色保持一致。       初心者都能上手! 藍染體驗   體驗有多種選擇,可選棉質手巾、圍巾和不同大小的人造絲(嫘縈)圍巾。建議穿著深色服裝以免弄污衣物,場地會提供手套,不過由於是天然染料,所以如果沾到手的話,只要用水即可清洗乾淨,無需擔心。   體驗提供不同選擇,雖然以日語進行,但用身體語言絕無問題,因此吸引各國遊客參加。 * 依照季節的不同,費用也會有所變動。     棉手巾體驗   (先用蠟在手巾畫上喜歡的圖案。)   (在染缸中把手巾反覆浸泡和拿起,由於染料必須與空氣接觸才能發色,所以不能只一直浸在缸裡,是非常費工的作業。)   (最後用清水把蠟質和染料沖走,蠟質的部分就會變成白色。)   (大功告成!)       人造絲圍巾體驗   可以選擇純白或有漸變效果的圖案。例如將圍巾打結,打結的部分的染料較少,便能造出自然的漸變和線條。 (先把 整條圍巾浸在染料內約一分鐘,拿走待發色30秒。重複約7-8次。)   (解開其中一個結,在重複「浸泡-拿起」4次,這部分就會染色較淺的藍色。)   (最後用清水把染料沖走,待乾透後即可立即使用!)       本藍染矢野工場 地址:〒771-1253 徳島県板野郡藍住町矢上字江の口25-1 電話:088-692-8584 網站: http://yanokozyo.com (只限日文) 體驗:1-20人,必須事先預約。 交通:JR德島站乘搭JR到勝瑞站(約12分鐘)後步行約25分鐘 / 從 JR 德島站開車約 30 分鐘           BUAISOU 從農場到衣櫥 讓藍染邁向國際   另一家位於上板町的藍染工房BUAISOU,創立短短幾年已登上國際舞台。出身德島的創辦人西本京子本來從事藝術家行政管理,於2012年與另外4位年輕的主要人在德島成立BUAISOU,由種植、染布、設計、縫製一手包辦,致力守護日本古代傳統藍色文化。西本小姐更憑著過往的工作經驗,與日本和國際藝術家和品牌緊密合作,包括資生堂、藍瓶咖啡、New Balance等;產品方面則主打年輕路線,不但深受日本年輕一族所追棒,亦獲得外國傳媒爭相訪問。   (品牌早前與京都藍瓶咖啡推出的聯乘商品。)   (由BUAISOU自家研發的染缸,以應付不同的染色需求。)   (蒅的發酵房,一般需要約3個月的時間。)   (用以分隔蒅葉和枝的特大風扇。)   (藍染可以應用在許多產品,從衣服、鈕扣到劍玉都可以使用藍染上色!)   (連杯子都可以用藍染,名副其實將藍染融入日常生活。)   (清新簡約的設計,很受年輕一族歡迎。目前商品只限網上及Pop Up期間限定店發售。)       BUAISOU 地址:〒771-1347 徳島県板野郡上板町高瀬355−1 電話:050-3741-0041 網站: www.buaisou-i.com/ (日文及英文) 體驗:5人以上,必須事前預約。不接受參觀。 交通:JR德島站開車約30分鐘  
大分市商店街 歡迎來到大分縣       大分縣位於九州東部,縣西部有九重連山(九州最高峰)聳立,北到西部面朝瀨戶內海。縣內有大型海洋館,高崎山自然動物園(野生猴子園),九州自然動物園非洲冒險公園等非常受孩子歡迎的設施。還有瀨戶內海公園,阿蘇九重國立公園等眾多體驗享受大自然的景點。另外大分縣的溫泉湧出量以及溫泉種類都是全國第一,因此也被叫做日本第一的 “ 溫泉縣 ” 。  那麼在這裡首先介紹一下大分縣大分市中心的商店街。   到商店街的交通方式: 搭乘 JR 日豐本線至大分站下車,從府內中央出口(北口)出來就可以看到商店街。     1. TOKIWA 本店免稅櫃台     TOKIWA 本店開業於 1936 年至今、有 80 多年的歷史,是大分縣的高級購物廣場。商場內有各種品牌專櫃(衣服、包、化妝品等)以及大分縣纏的各種特產品等等。另外自 2016 年 10 月份起在 TOKIWA 本店一樓設置了針對外國遊客的免稅櫃台。外國遊客在商店街內參加免稅活動的店舖內購物後,憑藉收據或者小票可以到 TOKIWA 一樓的免稅櫃台辦理退稅手續。購物金額稅前滿 5000 日圓以上方可辦理退稅手續。在多個店內購物金額滿 5000 日圓以上即可,非常方便。       2. “ 大地的物 语 ”- 大分縣特產店( Galleria 竹町商店街)      “ 大地的物語 ” 是一家大分縣特產店,位於 Galleria 商店街。    大分縣有豐富的自然資源,主要生產大米、香菇、綠檸檬等農產品。這裡所販賣的醬油、米醬等調料及醃菜等大分縣特產都是用大分縣本地產的綠色農產品加工而成。另外大分縣從江戶時代開始製作清酒與燒酒,至今有將近 600 年的歷史。這裡所販賣的清酒與燒酒也都是使用大分縣產的農作物釀製而成。如果您有時間的話請一定來這裡 嚐一嚐大分釀的酒。       3. “ 若竹园 ” - 茶行(府内五番街)       “ 若竹園 ” 開業於明治 11 年( 1878 年)、有 130 餘年的歷史,以賣日本茶為主,也有咖啡以及茶用具等。店內設有咖啡廳,即可以在這裡體驗茶文化,還可以吃到美味可口的抹茶大福、抹茶布丁等以茶葉為原材料的和果子。     下面第三張 是我最喜歡的抹茶冰淇淋,要不要來一個!            4. “ 大納言 ”— 鄉土料理(府內五番街)   “ 大納言 ” 是一家和食小吃店。在這裡可以吃到大分縣的 鄉土料理 ‘ 團子汁 ’ 和 ‘ 炸雞 ’ ,還有炒麵、御好燒等日本傳統小吃。       5. TOMOEYA- 雜貨店(家居生活用品店)     如果您是家居愛好者或者女生,那麼特別向您推薦這家 ‘ 雜貨店 ’ 。店內有各種裝飾品,食器,首飾,衣服等。還有文具以及手工皮革製的包,錢包等等。        大分縣大分市商店街 HP (日語) http://oitanigiwai.net   TOKIWA 本店 HP (日語) http://www.tokiwa-dept.co.jp/honten   若竹園 HP (日語) http://www.wakatake.jp   TOMOEYA   HP (日語) http://tomoeya-net.jp          
積丹半島 積丹半島是位于北海道西部,面朝日本海凸出的一塊由複雜的海岸線連綿而成的半島區域。同時,由于位于那須火山帶的後志火山群的延長線上,陡峭的山嶽景觀和美麗的峽灣組成了一道亮麗的風景線。在這裏享受北海道引以爲豪的自然景致再合適不過。雖然推薦使用租車的方式但從小樽到到積丹半島坐巴士到話也只需要 1 小時 30 分。   海岸線一帶因景色壯美而被指明爲二世谷積丹小樽海岸國定公園。在這裏,你可以盡享被選爲 “ 日本海岸景觀百選之一 ” 的島武意海岸的美麗景致。碧藍的天空下,澄淨接近透明的海水與壯麗的山嶽交相輝映。在陽光的照耀下,山嶽呈金黃色,而海水則像一塊翡翠一般經曆著由淺綠到深藍的漸變。顔色的豐富多彩賦予這片海岸景觀無限的生機與活力。   沿著島武意海岸向北走,便是一條感受將自身融于自然之中的休閑步道。一路上,金黃的麥田相伴左右,越靠近海岸線的地方,便越看見碧藍的大海與山巒的交點。置身其間,感受大自然的雄偉與靜 谧。   除了壯麗的自然景觀,積丹半島還以它多産且美味的海鮮聞名。靠近島武意海岸的入口處便是當地有名的海鮮食堂 “ 鱗 ” 。每天,漁民在淩晨 2 點准時出海打撈最新鮮的海鮮作爲當天的食材。由于這裏的海水含鹽量相對較高,海水激流湍急,打撈起的海鮮也尤其鮮美。最爲有名便是 6 月到 8 月限定的海膽飯,除此之外就是一年四季都可享用的什錦海鮮飯( ※ 冬季休業)。在欣賞大自然的同時,感受大自然的饋贈,盡享積丹半島的富饒與美好。   在積丹半島,享受陽光與藍天,享受大海與山嶽,享受大自然給予人類最美好的饋贈。 歡迎來到積丹半島。   閱讀更多信息請點擊以下鏈接: 積丹半島觀光 web site http://www.kanko-shakotan.jp/   海鮮食堂 “ 鱗 ” https://rinkousou.net/uroko.html    
手工果醬怎麼做? 讓「澤屋」來教你   輕井澤的手工果醬 輕井澤這個名字相信大家一定不陌生,它是一個位於長野縣的小鎮,從東京搭乘新幹線一小時即可抵達。輕井澤海拔約 1000 公尺,夏天平均氣溫在 25 度上下,因此成為最受歡迎的避暑勝地。但你知道輕井澤的果醬也很受歡迎嗎?小小的一個鎮上就有約 3 家果醬品牌,其中的澤屋果醬更有多達七間直營店鋪呢!       手工、天然的日本產果醬 手工、不含人工添加物、使用日本國產當季水果是澤屋對果醬的三大堅持。在實際參觀工廠和食用後便可感覺得到澤屋一點都不馬虎。     好吃的果醬澤屋教你怎麼做  澤屋果醬教室提供以下四種方案: 參觀工廠:參觀工廠並製作果醬 早餐方案:做完果醬後在澤屋咖啡廳享用早餐配上親手做的果醬 午餐方案:做完果醬後在森林中的餐廳享用午餐 下午茶方案:做完果醬後在澤屋咖啡廳享用下午茶配上親手做的果醬   選好方案並向澤屋預約即可。一天前預約也可以。    將水果洗淨,放入鍋中和糖加熱。避免燒焦需要緩緩攪拌。約 20 分鐘即可完成手工果醬。   澤屋採用日本國產高品質水果,隨著季節的不同生產不同的果醬。因為採用的皆是當季水果,所以工廠沒有冷凍設施,只有冷藏庫確保水果的新鮮。       輕井澤限定:大黃果醬  大黃是一種很流行於歐洲的蔬菜,在日本也不常見。受歐洲影響的輕井澤盛產大黃,因而發明了大黃果醬。澤屋的大黃是自家農地栽培的。隨著天氣變化,每年做出的大黃果醬味道都有些不同。     店舗情報 http://www.sawaya-jam.com    
軍艦島-長崎世界文化遺產 軍艦島-長崎世界文化遺產 軍艦島是立於長崎的世界文化遺產之一,亦是廣為人知的景點。可是,即使是曾經到長崎旅遊的你,又有否抽空到此歷史之地一遊? 端島(又名軍艦島),是一個因海底煤礦而於二十世紀繁榮一時的長崎市外島。一般遊客聽到是外島,就覺得很麻煩而不想去。所以這次就要帶你們看看它的魅力和到此一遊的價 值。   出發 往端島出發的船公司不多,所以在網上或相關長崎旅遊詢問處就能 查到。端島是被保育的文化遺產,不能自行登陸,想到此觀光的旅客都必須參加擁有觀光許可的船公司舉辦的觀光團。班次一天不多,而這次參加的是一天只出發兩次(早上九時十分或下午二時)的觀光團,在大波止附近的元船棧橋碼頭上船。     沿途風景 前往軍艦島途中,會經過幾座具有歷史價 值、三菱所有的船業設施,包括造船廠,船隻修理等。     高島 高島是前往軍艦島的中途站,讓旅客在上陸前做好準備。不但如此,高島也曾是其中一個興旺的海底煤礦之地,更是三菱礦業的發源地。三菱創辦人岩崎彌太郎的銅像也屹立於此。 島上除了可以休息一下以外,島上還有一座石炭資料館,館內有採炭興盛時期的照片、採礦工具設備等,還有當時端島神社等文化設施的仿製品及模型,讓旅客可以想像當時的情形。     軍艦島周遊 船長先帶遊客在島外周遊一周,讓大家能盡情拍照,見盡軍艦島的每一面。端島之所以被稱為軍艦島,由於它的外型長得像一艘軍艦。     軍艦島上陸 上陸後,走過地下道到達地面,右邊就是遺留下的煤礦輸送帶的支住,精煤是靠這輸送帶被運到煤場存放及被輸出。而在輸送帶後的建築物就是島上唯一一所學校,下三層為小學,上三層為初中。 一路走在路上,導演說島上的路都是由不能輸出的炭做成,而島上的所有擴建都是利用這些炭。沿著指定的參觀路線,能看到紅色磚頭築成的綜合事務所,內曾有為礦工興建的大型公共浴場。 走到路線盡頭,就能看到 30 號樓及 31 號公寓。它們位於相對靠海的地方,讓礦工入住。而且 30 號樓據說是世界上第一座 7 層過鋼筋混凝土建築,內設 140 個房間,曾有多於 5000 人居住。 雖然在島上逗留的時間只是短短的 50 分鐘,亦不能參觀島上每個角落,但從此趟旅程仿彿可以見證到一個地方由人口密度最高的島嶼變成一個無人島,一個地方的興旺與衰退。   軍艦島網頁 (只提供日語及英語版本) http://www.gunkanjima-concierge.com 軍艦島觀光船 http://www.gunkan-jima.net      
日本三大溪之一 猊鼻溪 日本百景-猊鼻溪 位於岩手縣一關市的猊鼻溪以溪谷旁的奇岩怪石景觀著名。猊鼻溪之名源於溪谷出口附近的鐘乳石,因神似獅子的鼻子而得名 ( 猊 = 獅子 ) 。全長約 2 公里的溪谷是由砂鐵川侵蝕石灰岩層而形成,其峽谷之美在日本首屈一指,一年四季都展現出不同的風貌。過去當地居民因害怕賦稅繇役增重而刻意隱密此地,直到明治時期 ( 西元 1800 年代後期 ) 這個秘境才漸漸廣為人知。自 1924 年被日本指定為國家名勝後,如今已成為日本東北著名的景點之一,更與宮城縣嵯峨溪和大分縣耶馬溪並稱日本三大名溪。每天前來觀賞溪谷之美的日本人及外國遊客總是絡繹不絕。           交通資訊    猊鼻溪雖位於岩手縣一關市郊外的山區,但其實交通相當方便。從宮城縣仙台車站搭乘 JR 東北本線或東北新幹線,於一關車站下車後,轉搭 JR 大船渡線,於猊鼻溪車站下車徒步約 5 分鐘抵達。巴士方面則於一關車站搭乘岩手縣交通巴士「げいび渓線」,於「猊鼻溪口」站下車後徒步約 5 分鐘。若是選擇自駕前往,當地則有免費及付費停車場可以利用。         猊鼻溪遊船    搭乘猊鼻溪遊船是欣賞溪谷全部風景的最佳辦法。猊鼻溪遊船是日本唯一只靠一根船竿行駛的遊船。船夫會在站在船尾側使用船竿控制速度和方向,並在往返時獻唱一首猊鼻溪船歌「猊鼻追分」。遇到團體遊客或乘客多時則會搭配另一位船夫介紹沿途風景。天氣好時會安排開放式遊船,但遇到下雨或下雪時則會裝上透明塑膠罩擋雨。遊船來回一趟大約 90 分鐘,沿途會經過溪谷邊各個景點,例如「藤岩」、「凌雲岩」、「毘沙門窟」、「避雨岩」、「古桃溪」等等。搭船前別忘了向售票亭索取一份中文簡介,可以更容易了解各個景點的由來。       溪谷風光    猊鼻溪水流相當平順緩慢,清澈見底的溪水有許多溪魚優游,沉浸在如此優美的秘境裡讓人心情不由得開闊起來。遊船在抵達「三好丘」後會暫時靠岸,讓遊客親自踏入有如仙境般的峽谷中,欣賞「潛龍潭」及「大猊鼻岩」等景色。此外,在河川對面的岩壁上有個自然形成的小洞,遊客可以在岸邊向船夫購買「運玉」,挑戰將「運玉」丟入洞內。若是成功丟入的話說不定願望會實現喔,來到這裡不妨挑戰一下吧!         たかこう餐廳 結束遊船之旅後,在離開前一定要 嚐嚐猊鼻溪的名產「烤香魚」。位於遊船售票處旁的「 たかこう」是間外觀樸素的小餐廳,店門口外販售的現烤香魚香氣十足,單純使用鹽調味的方式更能吃得出香魚的美味。除了烤香魚外,店家也提供簡單的定食、關東煮,若是還未用餐的話,不妨來這裡品嘗一下 猊鼻溪的美食喔!     前往下列網址可以獲得更多訊息!   有限公司 猊鼻溪觀光中心 http://www.geibikei.co.jp/   一關車站時刻表 http://www.jreast-timetable.jp/timetable/list0140.html   岩手縣交通巴士時刻表 http://www.iwatekenkotsu.co.jp/ichinoseki_hiraizumi.html      
日本三大名瀑布之一 秋保大瀑布 秋保大瀑布 宮城縣的觀光景點中,除了海邊有名的松島外,山區的秋保大瀑布也是 值得一遊的景點喔!秋保大瀑布位於宮城縣仙台市太白區秋保町,是名取川上游一座寬幅達 6 公尺,高低落差達 55 公尺的瀑布。現屬於日本國家指定名勝,日本瀑布百選之一,更名列日本三大名瀑布之一。到底秋保大瀑布具有什麼樣的魅力呢?就讓小編帶大家走一趟吧!       交通資訊 秋保大瀑布位於市郊外的山區,所以交通手段並不多。小編推薦搭乘於周六、日限定行駛的直達公車,可以省去不少轉車麻煩。搭乘地點在仙台車站西口的 8 號公車站牌,每天去回各只有 2 個班次,搭乘前一定要確認好時間。若是想選擇自駕前往的話,當地則設有免費停車場可以利用。       秋保不動尊-滝本山   西光寺 「秋保不動堂」是位於秋保大瀑布附近的寺廟,正式名稱為「滝本山西光寺」。寺廟內歷史悠久的不動堂中,供奉著有名的「秋保大滝不動尊」。這裡從過去以來即是祈求願望靈驗聞名的寺廟,大家在前往欣賞瀑布前不妨參拜一下以獲得好運喔! ( 小提醒:這裡屬於日本神佛習合信仰,所以參拜方式有 2 種。若有事請求,則採用和神社相同的參拜方法,也就是搖鈴後「敬禮 二次,拍手二次,最後再敬禮一次」的方式;若僅是供俸香油錢,則只要安靜的合掌參拜即可。 )       秋保大瀑布展望台 沿著不動堂旁邊的小徑往下走,不一會即可抵達秋保大瀑布的展望台。站在展望台上可以欣賞到水流從高處傾瀉而下的景觀,非常壯麗。而在展望台上除了欣賞瀑布美景外,也能在群山環繞的景色中享受從瀑布傳來的涼風。此外,秋保大瀑布旁的風景隨著季節變換也會呈現出不同的氛圍,不論是哪個季節前往都很適合!         不動茶屋   不動茶屋是位於瀑布展望台的旁小店,不論外觀或內裝看起來都古色古香。店家對於外國來的遊客非常親切,是間氣氛溫馨的茶屋。小編特別推薦他的三角油豆腐,經過輕微燒烤後的三角油豆腐香氣十足,咬下去還能感覺到砂糖的顆粒口感,真的非常美味!店裡也有提供飲料及傳統日式甜食,像是冰咖啡、毛豆麻 糬等。若是在展望台站累的話,就到這裡來點個餐點休息一下吧!         秋保大瀑布 瀑布下方 欣賞完展望台風景後,就這樣結束了嗎?當然不是!好不容易來到這裡,就讓我們換個角度從下方體驗瀑布的景色吧!沿著展望台旁的「秋保大滝パノラマのみち」小徑指標前進便可抵達瀑布底了。天候不佳時步道可能會變得濕滑,行走時要注意安全喔!瀑布底下的風景比起展望台所看到的景色更加壯觀,也更能體驗瀑布水勢的震撼力!另外,背對瀑布方向的峽谷散發著靜謐感與瀑布兩相對比,一靜一動的差異感也是秋保大瀑布的魅力之一。所以來到秋保大瀑布,一定不要錯過瀑布底下的景色喔!     前往下列網址可以獲得更多訊息! 秋保大瀑布 http://www.sentabi.jp/guidebook/attractions/view/116 秋保大滝不動尊 http://www.sentabi.jp/guidebook/attractions/view/67 宮城交通 仙台車站至秋保大瀑布往返巴士時刻表 ( 週六、日限定 ) http://akiusato.jp/kannai/pdf/jikoku_miyako1.pdf      
歡笑聲不間斷的無人島—猿島 揭開無人島的面紗 — 東京灣內的「猿島」 神奈川縣橫須賀市所管轄的東京灣裡有座非常有人氣的無人島。從東京出發約一小時的距離在橫須賀三笠公園乘船約 10 分鐘,便可抵達這個神秘的小島。猿島總面積約橫濱球場的四倍,周長約 1.6 公里,繞境一周約步行 1 小時。       沒有猴子的猿島 看名稱還以為這個無人島上有滿滿的猴子迎接著你的到來,但實際上繞境一週一隻猴子的蹤影都沒發現。猿島之所以叫猿島是有理由的。西元 1253 年一位僧侶從房總航行到鎌倉的途中受到巨風侵襲。正當僧侶迷失方向時,一隻白色的猴子出現引導僧侶前往小島避難,從此這座島就被稱作「猿島」。       一年四季歡笑聲不間斷 一下船馬上可以感受到歡樂的氣氛。橫須賀市所管轄的猿島提供了四大活動讓來訪者體驗島居生活。 1. BBQ :島上提供了烤肉器具租借,歸還也不用清洗,遊客僅需自備食材,即可輕鬆在海邊享受烤肉的樂趣。 2. 海水浴:每年七月中旬到八月底為猿島海水浴場開放期間,游泳的同時可以眺望橫須賀市街景。海水浴場開放時有救生員在旁待命,帶小孩來玩也可以玩得很安全。     3. 島內散步:猿島原為軍事要塞扮演著守護東京灣的重要角色,於廢止軍事用途後仍保留了當時的遺跡,並列入國定史蹟保管。島上大片的森林以及軍事遺跡賦予猿島獨特的魅力,因此也成為了宮崎駿電影「天空之城」的參考場景之一。   4. 釣魚:島上三個釣魚的地方,隨著地形環境的不同,各式各樣的魚在海裡游著。靠近海水浴場的釣場適合初級者。島嶼北邊的 Yonenone 因潮汐而魚群種類豐富,可以發現大型回流魚種例如黑鯛、青甘。 Oimonohana 則是底棲魚種的大本營。     前往猿島的渡船每日皆有運行,小島的一年四季有著不同的魅力,島上茂密的森林形成了巨大的傘,您是否想要來猿島走走了呢?   猿島情報 https://www.tryangle-web.com/ http://www.city.yokosuka.kanagawa.jp/4130/sisetu/fc00000431.html    
許願達摩自己畫—大門屋 達摩的故 鄉-群馬縣高崎市 從東京車站搭乘新幹線出發,約一個小時便可來到達摩的故 鄉-高崎市。在高崎車站轉乘 JR 信越本線坐兩站抵達群馬八幡,出站後步行約 10 分鐘便抵達了大門屋。大門屋門口擺有許多初步成形的達摩,不難不被察覺。       顏色不代表任何意義 彩繪達摩前,師傅要我們選個自己喜歡的達摩,其中有白、紅、藍、黑、金等等各種不同的顏色。師傅說:「不同顏色的達摩祈願功能都是一樣的,並不是不同顏就色代表不同的願望。安產達摩多是粉紅色,那只是因為女生大多喜歡粉紅色的緣故罷了!因此選擇達摩顏色的時候,選擇喜歡的就可以了,不要被顏色給束縛了」     開始彩繪囉!看似簡單卻非常困難 選好達摩,大師帶我們來到工作室並實際操演一遍如何彩繪達摩。「達摩是載有願望的神聖祭物,因此下的每一筆都要非常認真的看待,不能有玩耍的心態。」大師說。工作桌上有兩尊達摩可以參考,一尊是手繪的,另一尊則是印刷。「先觀察桌上的達摩,腦中想好自己的達摩長什麼樣子再開始動筆。」常常有人問說眼睛要什麼時候畫,大師說:「點睛沒有固定的時機,只要你想好願望,覺得是時候點睛了就可以下筆。」       彩繪完成後,師傅問我們有沒有感到很困難,我們說「有!」師父說感到困難一方面是因為不熟悉毛筆,另一方面是因為我們很用心看待彩繪達摩這件事,因此自我要求提高,所以困難。   達摩和蠶的不解之緣 高崎市的達摩和蠶絲業的盛行有很大的關聯。高崎達摩歷史兩百年,一開始並沒有販賣。直到約 120 年前,蠶絲業開始盛行,地方上有錢人變多了,少林山達摩寺才開始販賣達摩。由於購買者多數為養蠶農家,因此當時達摩的造型也變得跟蠶繭趨於同型。   WEB 情報 http://daimonya.free.makeshop.jp   https://www.visitgunma.jp/tcn/sightseeing/detail.php?sightseeing_id=51 http://excitingcity-takasaki.com/tw/?p=92    
去室蘭看山看海 室蘭市是北海道西南部的沿海城市,雖說是重工業城市,但也有其獨特的 風景和美食。從札幌出發,坐 JR 或者巴士都很方便可以到達。   必到之地 地球岬 若不是自駕,建議坐巴士在地球岬團地站下車,徒步大約 15 分鐘可以到地球岬。   地球岬由 100 來米的斷崖絕壁相連,形成獨特的風景,曾經是北海道自然景觀百選中的第一名!天氣好的時候還能從觀景台上遠眺太平洋。在日本國內也是數一數二的觀景地。   燈塔矗立在斷崖上方,據說它的光可以照亮 44 千米開外。全身白色的燈塔本身就很少見,在觀景台上往下看,塔頂呈現八角形更是難得一見。燈塔本身也和這裡的自然融為一體,成為了一道景色。       必吃美食 咖 喱拉麵 被評為北海道拉麵第四名的室蘭拉麵絕對是必嘗美食。我去的這家店,從新日鐵站下車,走一分鐘就可以到。他家的拉麵用了秘制的湯底,在咖 喱的香氣與豬骨湯的濃香完美融合的基礎上,還有精選豬肉和新鮮蔬菜相配合,面是地道的北海道小麥面,色香味俱全。         像本地人一樣走走 吃完飯還可以像本地人一樣四處走走。這裡雖然不大,但五臟俱全。想去的地方步行都可以到達,很方便舒心。面店附近就有兩個公園。其中一個小的,有單槓、滑梯,有時候還能看到天藍色座椅上曬著的果乾。   另一個相對較大,在樹蔭下的椅子上坐坐也很是愜意。     如果想買點東西,在大公園右邊就有家規模不小的藥妝店,下雨的時候霧蒙蒙一片,後面的山,隱隱約約可見,不很遠也不很高,感覺景色很特別。     公園左邊有個小型商場,超市、餐廳,還有一些當地人常買的小東西都能看到。商場還和文化中心相連,要是運氣好的話說不定還能剛上一場演出。       另辟蹊徑 室蘭有山有海,除了大家常去的觀景台,隨便走上一條小路,路過一個公園,走上這個坡或是那個坡,都能看到不一樣的風景。雖說是工業城市,天卻依然藍得燦爛。 公园左 边离拉面店不远的地方有个小型商场,超市、餐厅,还有一些当地人常买的小东西都能看到。商场还和文化中心相连,要是运气好的话说不定还能刚上一场演出。     從剛才的拉麵店步行約半個小時還可以去到有沙灘的海邊。青山在背後,細沙在腳底,在這裡隨便待上多久都可以,安靜又放鬆。   溫馨提示:海邊還有清水龍頭,可以洗掉腳上的沙子。   觀光信息 室蘭觀光網站(日語) http://muro-kanko.com/see.html 蘭たん亭(日 语) http://rantantei.com/    
跨越歷史的酒香——田中酒造之行 出發 從札幌站出發,乘坐 JR 到南小樽站(快速車大約半個小時,普通車 45 分鐘左右),或者從小樽站出發,乘坐 1 站 JR 到南小樽站,步行 5~10 分鐘就可以到達田中酒造。   參觀見學 以前的北海道有不少釀酒的地方,然而隨著洋酒市場的擴大,對日本酒的需求相應地減少,田中酒造成為了目前小樽僅剩的一家釀酒廠。酒造獲過大大小小各種獎項,每年有不少的外國遊客和日本遊客慕名前來。 田中酒造於 1899 年 创业,已逾百年。这个总店店铺是 1927 年建造的木制二 层建筑,是小樽市指定的历史建筑。红色的锦旗招牌在雪里格外显眼,古朴的木制建筑,年代感扑面而来。   參觀活動全年無休,而且是免費的,時間是從上午 9 點到下午 6 點。   釀酒用的都是北海道當地的米,當地的水,一年中每天都在新鮮制酒。 從米的篩選、蒸制,到發酵、壓榨、貯藏都可以親眼看到。     這邊的缸按星期分類,能看到隨著時間的變化米變成酒的神奇的過程。   剛剛蒸好的米在旁邊的空地上晾涼後會被拿到旁邊的發酵室。   酒糟一塊塊方方正正,樸實的外表,卻散發著濃濃的酒香。它們極富營養成分,做成米酒或是稍作加工直接入口都可以。     溫馨提醒 * 酒造還提供免費 WIFI ,可以下載一個叫 infoGrove 的 APP 。在酒造內的 6 個地方搖一搖手機,就可以時時觀看現場制酒工序的視頻。視頻附有日英中三國語言的說明。     * 在狸小路 5 丁目的北海道札幌狸小路觀光諮詢中心還可以報名外國人限定的的體驗參觀活動。不僅可以近距離地觀看制酒過程,還可以親自體驗用木棒攪拌酒桶內釀造中的日本酒。     把好味帶回家 這裡提供生產、包裝、販賣一條龍服務。參觀完酒的製作,一定想帶上一些好味回家。如果不確定自己喜歡哪種口味,這裡還提供各種試飲試吃活動。   日本酒,米酒,果實甜酒 …… 田中酒造的代表品牌是 “ 寶川 ” 日本酒。 果實甜酒叫 “ 小樽美人 ” ,有藍莓、蜜桃、野櫻梅等多種口味,酸甜可口。是在小樽才能買到的限定酒品。   除了酒品,酒糟饅頭,酒糟仙貝也 值得一試。        田中酒造 http://tanakashuzo.com/ch/ (簡體中文)        
我的生活京都 隨著廉價航空的普及,很多人到日本旅遊,我想大家對於關西並不陌生(特別是京都、大阪),甚至可以說是比身為留學生的我還要清楚(可能也比我老師清楚──他在京都快 40 年了還沒有去過伏見稻荷神社!!)所以這次我不介紹「大家的觀光京都」,而是介紹「我的生活京都」。   新幹線是來往東京~京都間的一種方式。新幹線也是在東京~京都之間移動方法中最熱門的一種。連結大阪和京都的京阪電車、連結神戶和京都的阪急電車、連結奈良跟京都的近鐵電車等、還有在嵐山區域通行的嵐山電鐵等等、在京都有許多的私人鐵路通行。大多數的私鐵的車費都比 JR 便宜、從京都要到其他縣市去旅行的時候、也請務必考慮利用私鐵喔!       京都的天空 京都的天空應該跟其他地方的天空沒有不同,特別的地方在於京都的天空是一覽無遺的!不會被高樓大廈截斷!原因是京都府政府為了保留歷史景觀訂定法規限制了建築物的高度,順便一說 。 總之託了這個法規的福,古都的景觀還有遼闊的天空可以倖免於都市化,造就了京都的特別。         京都的町家 京都的町家保留著祖先們的各種智慧結晶。 在各種日本風格建築設計中, 能感受到在京都土地上能 夠過著舒適生活所下的工夫, 並且是從種種細微的考量所誕生的產物。 追求「機能」以及「設計」的京町家,是為了有著「豐富的生活」以及能抓住「京都的魅力」。在京都,有著非常多像這樣改建古老的町屋再利用的咖啡廳、餐廳、民宿等建築。       鴨川   提到京都很難不想到鴨川,提到鴨川很難不想到小說鴨川荷爾摩(誤)!鴨川貫穿了京都的精華地帶,河川呈現一個 Y 字型,我住的出町柳位在兩條支流(賀茂川、高野川)的匯合處(順便一說賀茂川、鴨川的日文讀音相同),匯合處有個三角洲,鴨川三角洲(日文中又有鴨川 delta 的稱呼)、鴨川跳烏龜很有名!鴨川三角洲 delta 部分往後延伸有下鴨神社,下鴨神社是動畫有頂天家族萌萌狸貓一家子住的地方,也是我在日本最喜歡的神社!因為下鴨神社前面糺之森的手作市集!每季舉辦的手作市集還有微型演唱會同場加映,我很享受那樣的氛圍,也因此京都的手作市集何其多,我最喜歡的就是糺之森手作市集!     p.s. 推薦大家去看動畫來京都、來出町柳聖地巡禮! p.s. 在地人推薦的賞櫻秘境!   沿著賀茂川向上賀茂神社走,櫻花盛開的時候就好像走在櫻花隧道中 ~~      
千代壽虎屋株式會社 千代壽虎屋株式會社     千代壽虎屋株式會社是位於山形縣寒河江市的日本酒製造廠。其創業最早可追朔至 1696 年,歷史相當悠久。酒廠位處的寒河江市四面環山,西邊是標高 1980 公尺的月山,北邊則是月山融雪匯流而成的清流寒河江。如此豐富的水源造就了適合釀酒的米、水與氣候。受惠於當地得天獨厚的環境,千代壽虎屋株式會社自創業以來,便以紮根當地為勉勵,堅持品質第一的原則,持續努力發揚日本酒文化。       釀造技術   日本酒的釀造技術相當複雜,大體而言是先將玄米精製為白米,再經過蒸煮後加入麴菌、酵母發酵而成。因此,米、水、麴菌及酵母的品質是製作優良日本酒的重要條件。千代壽虎屋株式會社為製作出優良的日本酒,從種稻至釀酒過程全程參與,除與當地稻米耕作者保持良好關係外,也持續挑選最優良的稻米作為釀造日本酒的原料。此外,千代壽虎屋株式會社每年會依據酒米的米質、品種,釀造出不同風味的酒款,讓不同喜好的客人能有更豐富的選擇。         推薦商品     千代壽虎屋株式會社的造酒用米完全使用山形縣的在地原料,因此該酒廠所釀造的日本酒絕對是道地的山形地酒,寒河江地酒。而其生產的日本酒亦獲得日本政府 GI 制度認證,品質有口皆碑。千代壽虎屋株式會社所生產的每款日本酒各有特色,其中特別推薦的是「虎屋の虎乃子」,喝起來充滿水果香味且容易入口,是該酒廠相當自豪的產品。         交通資訊     千代壽虎屋株式會社位於山形縣寒河江市,從山形車站搭乘 JR 左澤線,在寒河江車站下車後徒步約 5 分鐘即可抵達。目前開放團體參觀製酒工廠及導覽 ( 日文 ) ,但需事先預約。若有興趣的團體可直接至官網向該公司聯繫。日本酒產品除了可直接向酒廠購買外,也可利用網路商店 ( 日文 ) 訂購。建議喜愛日本酒的人一定不要錯過千代壽虎屋株式會社的產品。   前往下列網址可以獲得更多訊息!   千代壽虎屋株式會社   http://www.chiyokotobuki.com/ 千代壽 Web Shop http://www.47club.jp/07M-000014?intid=area06_osusume4s_090601      
尾道(Onomichi) 位於瀨戶內海沿岸靜謐、悠閒、美麗的城鎮-尾道市(おのみちし)。 “ 尾道 ” 可是被稱為「瀨戶內地區的十字路口」的呢 !!” 尾道 ” 不僅是瀨戶內海的海運集散地,還是山陽鐵道的重要轉運處,更以是與四國相連結。由此可見 ” 尾道 ” 在日本山陽地區的交通與運輸上扮演多麼得重要的角色了吧。 前往 JR 尾道站,可以從 JR 廣島站搭乘普通列車,車程 1 小時 20 分。或是從 JR 新大阪站搭乘新幹線到 JR 福山站再換乘普通列車,車程 1 小時 40 分鐘。     尾道商店街 尾道一直被稱為是「箱庭的都市(庭院式城市)」。從尾道車站前往大宝山的路上會穿過一條長約 1.2km 的純樸商店街,在這條商店街,平行於山陽鐵道,並且被尾道三山和瀨戶內海包圍。   在商店街的入口,有一著曾經住在尾道的日本知名小說家「林芙美子」的雕像。他最有名的作品《放浪記》中,有著一段描述尾道的文字。   「看到海了。看得見海。五年不見,尾道的海令人懷念。」     在這條商店街上,除了有伴手禮、生活小物、咖啡店等等的商店之外,更有著古色古香的建築,可以說充滿著懷舊的氣氛。         尾道拉麵 尾道拉麵是尾道最知名的平價美食。有著將近百年的歷史尾道拉麵是以中華蕎麥麵為基底,並且有著招牌配料「肥肉末」。湯頭是較偏清淡的。所以對於外國人來說也是非常順口好吃的 唷!     尾道帆布 尾道是瀨戶內海航道上交通發達的港口城鎮,因此帆布工業一直都很發達。樸實、單純是「工房尾道帆布」的特點。         除此之外,「工房尾道帆布」有提供老少閒宜的「ステンシル体験」。ステンシル的中文就是版面模子( Stencil )。店家提供許許多多不同類型的圖案的模板,然後選擇自己喜歡的圖案,用刷子沾上顏料,將圖案按壓到帆布上,最後創作出屬於自己獨特的作品。成品不僅可以當作紀念,也非常適合送給朋友當禮物 唷 !!       古民家 photo:Tetsuya Ito / by courtesy of DISCOVERLINK Setouchi     最後想跟大家介紹古色古香,充滿懷舊風情的古民家「せとうち 湊のやど」。其中一個是昭和初期的擬西式的建築「島居邸洋館」,另一個是江戶期出雲國松江藩的官員作為交易據點的「出雲屋敷」。這是由具有歷史性的兩棟建築改建而成的民宿,外觀是當年的樣貌,住在裡面不僅悠閒自在,更猶如回到當年一般。不僅有跨越時代的感覺,更可以親身體驗並感受日本文化的魅力。   在尾道可以沿著海岸步道、吹著海風、散散步;也可以逛逛充滿懷舊氛圍的商店街;或者是去帆布店尋找自己喜歡的商品。時間許可的話,更可以參與體驗的活動。尾道真的是一個非常適合休閒、散步的城鎮。如果有空,何不來趟尾道,放鬆身心呢 !!   Ononavi : http://www.ononavi.com/cn/      
鹿兒島   鹿兒島市簡介 鹿兒島市是位於九州南端的城市,旁邊是仍有火山活動的櫻島。由於優良的氣候條件及水土,使得鹿兒島的美食也相當出名。無論是生雞肉、黑豬肉涮涮鍋或是黑毛和牛的鐵板牛排,都非常美味 唷!前來觀光的話,推薦購買交通一日券,路面電車或是部分觀光巴士皆能使用唷!       白熊冰本家 來到鹿兒島,絕不能錯過當地最有名的 ” 白熊冰 ” 。而我這次去的是位於天文館商圈的創始店 “ 白熊冰本家 ” ,很適合逛街逛累了來歇息一會兒。第一次到來選擇了店裡的招牌原味冰品,據說最高紀錄一天曾賣上 4000 杯的冰品呢!正常的尺寸兩個人分享綽綽有餘,一個人前來的話,也不用擔心,他們也準備了迷你尺寸可供選擇。除了在店內享用,也可以點一個外帶杯,邊吃邊逛 唷!想帶回家享用也有宅配服務。夏天的白熊冰裡頭,加了當季的水果、蜜豆、果凍,還有薯類和菓子。整棟建築從地下 1 樓至 4 樓,除了 3 樓是辦公室不開放之外,每層樓皆能享用到美味的白熊冰。各層樓也提供著不同種類的餐食符合大家需求。( B1F 鐵板燒、 1F 輕食、 2F 洋食、 4F 和食)       如同小型夜市的屋台村 如果待在鹿兒島的時間不多又想要一次享用各式在地料理,來到屋台村就對摟!整個屋台村裡頭有 25 間店舖,還有一個名為觀光資訊服務處卻又能在裡頭小酌的神秘空間。掛著小燈籠,緊密的店鋪,讓我想起了台灣的夜市。       一覽鹿兒島市美景的城山公園及活火山櫻島 位於市中心的城山公園雖然不大,但卻能透過展望台一覽市景及眺望美麗的櫻島,天氣好的時候甚至能望見遠方的霧島呢!除了交通算便利之外,比起一般的展望台需要登高,城山公園只想要花十分鐘散散步,就能抵達展望台。假日時人也不多,可以盡情享受美景。當地的阿姨們還會擔任志工解說,讓你了解鹿兒島的歷史。這次是在白天的時候造訪,聽說夜景也很漂亮呢!推薦可以搭乘夜間觀光巴士去看看 唷!從鹿兒島搭約 20 鐘的船就能抵達櫻島了,一下船就能看見大家在附近的公園戲水,也有免費的足湯可以泡 唷!這次很可惜因為時間的關係沒能體驗到自己挖溫泉的活動。每天的時間依照潮汐而定,想要試試看的朋友們記得要事先確認好當天的時間及自己的行程來安排唷!   如何抵達鹿兒島 從東京出發的話,可以搭乘飛機前往鹿兒島機場(約兩小時),再搭乘巴士前往市區(約 40 分鐘)。若是從博多車站出發,則可以搭乘新幹線抵達鹿兒島中央站( 1 小時 16 分)。其他地區,請參考連結。   參考資訊 : 白熊冰本家(只有日文) http://mujyaki.co.jp/ 鹿兒島屋台村(只有日文) http://www.kagoshima-gourmet.jp/ 櫻島觀光 —— 足湯(只有日文) http://www.sakurajima.gr.jp/program/002297.html 交通資訊(只有英、日文) http://www.kagoshima-kankou.com/access/1/    
到溫泉鄉,雲仙與小濱走走吧! 煙霧繚繞的雲仙地獄 長崎縣的雲仙市,是到九州一定要造訪的地方。雲仙市的主要觀光景點是「雲仙地獄」。那一帶,空氣中飄著獨特的香氣,白煙從各處的岩石中冒出,樣子就像是地獄一般,故有「雲仙地獄」之稱。   「地獄足蒸浴」是可以用足部體驗地熱與噴氣的地方。在雲仙地獄有販售以地熱蒸的蛋。有一個有趣的傳說,吃 1 個蛋可以延壽 1 年,吃 2 個蛋可以延壽 2 年,吃 3 個就能長生不死。我也買了一個吃,這樣就能延壽一年吧?       被稱為「溫泉仙貝」的煎餅,在這邊的伴手禮店都能找到,脆脆的非常好吃。「溫泉仙貝」的手作體驗,這次我沒能體驗到,大家可以試試看 唷!     如果要到雲仙,推薦從熊本搭乘渡輪 到雲仙最推薦的移動方式是搭乘渡輪。從熊本港搭乘「大海矢」號約 30 分鐘就能到長崎縣的島原外港。在船上可以免費使用 Wifi ,非常方便。冬天時,若在甲板上拿出飼料,海鷗就會整群聚集過來,非常有趣 唷!從島原外港到雲仙,可以搭乘巴士或是電車。 若是從 JR 長崎站搭乘長崎縣營巴士約 90 分鐘能抵達。若是從 JR 博多站搭乘 JR 海鷗號,約 90 分鐘到諫早站,再轉乘島鐵巴士約 80 分鐘就能抵達雲仙。     能眺望海景的小濱足湯! 還有一個想推薦的是足湯。雖然雲仙地獄也有足湯,但是「小濱溫泉足湯暖呼呼 105 」是日本最長的足湯。從雲仙搭乘巴士約 25 分鐘能抵達。一邊眺望橘灣,一邊慢慢享受足湯。如同河流一樣長的足湯吸引了許多人來到這裡。很特別的是,這裏也有寵物能利用的足湯。可以隨著時間推移欣賞到不同的海景,完全免費 唷! 營業時間根據不同季節也有變化。 (【 4 月~ 10 月】 8:30 ~ 19:00/ 【 11 月~ 3 月】 8:30 ~ 18:00 )     這裏還有讓大家自由使用的「蒸釜」,可以利用高溫的蒸汽將自己帶來的食材蒸熟食用。雞蛋約需 10 分鐘,中型的馬鈴薯約 30 分鐘,有附上調理時間可供參考 唷! 兩邊的溫泉都試一試吧!   雲仙觀光協會 http://www.unzen.org/t_ver/   小濱溫泉觀光協會 http://obama.or.jp/chinese/index.html   雲仙溫泉仙貝體驗 http://www.unzen.org/tourism/spot8.html   熊本渡輪 https://www.kumamotoferry.co.jp/lang_tw/  
白鶴酒造株式會社   超越時空,呈上熟悉親近之感 為了傳承發揚傳統的釀酒工藝,白鶴酒造堅持以傳統的方式來釀酒,同時為了符合現代的需求,融合了新的技術與設備。除了保有傳統價 值,還持續挑戰,嘗試新的變化,於是「超越時空,呈上熟悉親近之感」成為了他們的公司口號。      來一趟完整的模擬製酒之旅吧! 到了白鶴酒造之後,可以免費參觀他們的資料館。將舊酒窖改成資料館的目的亦是讓參觀者對傳承至今的釀酒文化有更深的體會。一進到裡面,會先看見一個曾經拿來發酵用的巨大杉木桶,推薦大家可以在這拍張紀念照喔!一樓主要是展示各式各樣的釀酒工具以及品酒、購買紀念品的地方。到了二樓則展示著各種不同的裝置與設備。其中,有一個放草履的長條形櫃子,經說明後,原來是由上到下依工作階級擺放著。連窗戶的設計都非常講究,釀酒過程中,需要靠冷風風乾,仔細觀察二樓的窗戶,便能發現靠北邊的窗戶確實比南方的大 唷!白鶴酒造在二樓設置了一個拍攝紀念照的地方,可以自由穿上他們準備的特色服裝拍照喔!     對於旅客的友善服務 除了提供免費的試飲以外,在館內都能使用免費的 wifi ,而海外的旅客除了消費稅免稅以外,目前部分酒類商品還可以免除酒稅喔!他們也提供了 15 種語言的資料館導覽說明,只要用手機簡單掃一下 QR Code ,就能使用喔!所以不會日文的朋友們也別擔心 唷!     如何前往白鶴酒造 如果是從大阪出發,推薦你從梅田站搭乘阪神列車到住吉站,步行約 5 分鐘即可抵達。如果是從神戶出發,您可以在神戶三田站搭乘阪神列車到住吉站,步行約 5 分鐘即可抵達。 若您想搭乘 JR 電車,可以在 JR 住吉站下車,步行約 15 分鐘可抵達。       參考資訊 : 白鶴酒造株式會社 http://www.hakutsuru.co.jp/chinese/    
東北的名寺-山寺   山形縣的山寺是東北著名的寺廟,原名為「宝珠山立石寺」,他與平泉中尊寺、毛越寺及松島的瑞嚴寺同為平安時代慈覺大師開創之寺廟,合併有「四寺迴廊」之稱,也是江戶時代松尾芭蕉撰寫奧之細道時所拜訪的寺廟。山寺相傳於西元 860 年開創,除了以歷史悠久聞名外,亦因其山頂擁有優美的景色而廣為人知。每天前來登山的日本人及外國遊客總是絡繹不絕。       交通資訊 山寺位於山形市與仙台市的中間點,交通相當方便。從宮城縣仙台車站或山形縣山形車站搭乘 JR 仙山線,於山寺車站下車即可抵達。若是選擇自駕前往的話,當地則有付費停車場可以利用。 值得一提的是,山寺車站也是東北車站百選之一,舊式木造建築外觀加上懷舊氣氛的候車室,是其迷人所在。若選擇自駕前往也不要遺漏這個景點喔!         立石寺根本中堂 從山寺車站跟隨指標步行約 8 分鐘左右,就可以抵達立石寺根本中堂的入口。立石寺根本中堂現為日本國家指定重要文化財,是日本最古老的山毛櫸木建築。堂內供俸著藥師如來坐像,以及開山時從京都比叡山延曆寺所分燈過來的不滅法燈。山寺屬於佛教天台宗寺廟,參拜時只要合掌參拜即可。       山門 從根本中堂沿著步道前進,不一會即可抵達山門,也就是登山的入口處。山寺過去以來就是僧人修行的靈山,登山階梯共約 1 千多段,其象徵藉由登上一段段的階梯以消除自身內心的煩惱。從山門爬到最頂端的奧之院,往返大約需花費 1 個小時,登山前可以在休息處品嘗一下山寺的名物「力蒟蒻」,這種醬油燉煮的圓形蒟蒻象徵吃了以後能更有力氣挑戰階梯喔。       納經堂和五大堂 從山門開始往上大約 15 分鐘左右可以抵達仁王門,沿途會陸續經過姥堂、禪塚、彌陀洞等名勝。通過仁王門後 就離山寺著名的納經堂不遠了。紅色外觀的納經堂與山寺境內多數維持木頭原色的建築相比,顯得非常特別且漂亮。五大堂則在納經堂的附近,這裡可以眺望山寺車站及山下的景色,是欣賞整個山寺地區風景的最佳處所!山寺的風景 隨著季節變換也會呈現出不同的氛圍, 不論是夏季的綠樹、秋季的楓葉或是冬季的白雪,都非常漂亮!           奧之院和大佛殿 離開納經堂和五大堂後回到階梯再往上走,經過大約 2 百餘段階梯即可抵達奧之院和大佛殿,這裡就是山寺階梯的最頂端。向大佛殿參拜後,記得和階梯終點的立牌合照,證明你爬完 1 千多段階梯!另外,回程時會經過山頂販賣部,這邊除了販售水及運動飲料等飲品外,也有一些特別的人氣商品,例如「木芥子明信片」及印上「山寺山頂」的和尚鑰匙圈,不管哪個都非常可愛!         休息處 對面石 登山完是否又累又餓了呢?那就休息一下吧。位在下山口不遠處的「對面石」餐廳,是間休息用餐的好地方。所謂「對面石」其實是指餐廳旁一座大石頭,相傳慈覺大師開山時,常與支配這裡的獵人面對面坐在這個石頭上傳述佛法而得名。餐廳提供蕎麥麵及其他點心,其中人氣的「芭蕉膳」包含了山形名物芋煮鍋及各式小菜,菜色相當豐富。用完餐後,點份點心邊享用邊欣賞窗外的河流景色,也是非常愜意!     前來東北遊玩的各位,務必安排半天的行程體驗山寺的魅力喔!   前往下列網址可以獲得更多訊息!   山寺觀光協會 http://www.yamaderakankou.com/ 山寺車站時刻表 http://www.jreast-timetable.jp/timetable/list1606.html      
岐阜縣高山市本町三丁目商店街 —小地方才可以丰富您的日本体验 高山市坐落於臨近日本海的岐阜縣,是盆地城市。從東京或大阪乘坐新幹線,之後在名古屋換乘特快電車即可在 4 小時之內抵達高山市。除此之外,鄰近省份的城市也會有去往高山方面的電車和巴士。 高山市本町三丁目商店街距離高山電車站徒步約十分鐘。這條商店街為了吸引外國遊客,正在進行許多變革豐富外國人的來日體驗。     Tenaga-ashinaga 鄉土料理店: 說到高山市的料理,就不得不提 “ 朴葉味增燒烤飛騨牛 ” 。這道料理是在小火爐上鋪上朴樹葉,並將飛騨牛肉,味增與其他蔬菜一起燒烤的當地特色。在 Tenaga-ashinaga 鄉土料理店, 這家店的菜單有日語與英語兩種語言你,但是因為每道菜都會配有寫真,即使是對英語沒有自信的旅客也可以輕鬆選擇自己喜歡的料理。此家店鋪面積較大,且有兩層,即使是多人數也可以放心!       牛丸商店: 如果您實在是太喜歡 “ 朴葉味增 ” ,喜歡到甚至想要在家自己做這到料理,您可以去拜訪一下牛丸商店。在這家商店,您可以買到可以燒烤 “ 朴葉味增燒烤飛騨牛 ” 的火爐(約一千七百日圓),適合燒米飯與煮茶的南部鐵鐵鍋鐵壺,黑漆木餐具,日式茶碗茶壺以及其他一些商品。那麼這家接地氣的牛丸商店可以滿足您體驗 “ 像日本當地人一樣購物 ” 的願望。附註:牛丸商店的老闆娘十分親切,如有會日語的旅客不妨跟店主攀談幾句。很有趣的哦!       Imai 文房具: 為日常生活儲備一些用起來舒心的文具怎麼樣? Imai 文房具商品齊全,種類繁多。在一層,販賣的是大家在生活學習辦公中經常用到的一般文具:簽字筆,熒光筆,筆記本等。全部的商品均為日本制且價格公道。如果您不想花費金錢在一些普通的文具上,那麼您可以去 Imai 文房具的二層看一看。 Imai 文房具的二層販賣的是來自世界各國(包括日本)的精品文具。其中的人氣商品是旅行日記本與萬年筆。近年,愛旅行的人們常常會撰寫旅行日記,把所到之處的門票,照片,自己的感想等與旅行相關的回憶記錄在筆記本中。為了給旅行增添一份色彩,還有什麼比撰寫一本牛皮本旅行日記更好的呢?日本制的萬年筆適合于漢字書寫,在亞洲觀光客中頗有名氣。在 Imai 文房具,從兩萬日圓左右的奢侈品萬年筆,到幾千日圓的日常用萬年筆,應有盡有。       小杉佛壇 : 香道是日本文化的一大特色。香在日本的使用不僅只限於宗教事宜,即使在日常生活中,香也擔當美化空氣,增進衣物香氣等各種各樣的角色。在小杉佛壇,您可以購買純正的源氏香,線香,輪香,香袋與和風的香托。香的氣味從濃郁到清新,應有盡有,總有一款使您聞著舒心。此外,小杉佛壇還銷售可愛的布制人偶。所有的人偶都穿有和風的服飾,並且樣式會隨著季節變化而變化。不知道您去拜訪的時候,正好碰上的是哪個季節,哪個節日呢?       壽司 Nob : 旅行雖然愉快,但也十分消耗體力。在奔波了一天之後,不如去家壽司店享受一下吧!本町三丁目的壽司 Nob 可不是一般的壽司店,而是全世界排名前三十的壽司名店(來源: Trip adviser )。這家壽司店的氛圍輕鬆愉快,菜單有日文和英文。壽司的種類從飛騨牛壽司等日式寿司到洋 风寿司,每一样都很好吃且价格公道。此店有自己的脸书,喜欢的朋友可以看一看哦!       中田藥局: 中田藥局是本町三丁目商店街的一家藥妝店。在這裡您可以像在東京等大城市一樣的人氣化妝品。同 时,中田藥局也是本町三丁目商店街進行統一免稅的地方。本町三丁目商店街共有八家免稅店。在这把家商店购物超过五千日圓(包括五千日圓,不含稅),您就可以把所購買的商品帶去中田藥局,出示購買的商品,本人護照,購買时所使用的信用卡,進行統一免稅。各家免稅店都有統一免稅的介紹書(國語),對統一免稅還不熟悉的旅客可以拿一份進行了解。   岐阜縣高山市本町三丁目商店街地址:岐阜縣高山市本町 3-35 岐阜縣高山市本町三丁目商店街介紹網站: http://www.chusho.meti.go.jp/keiei/sapoin/monozukuri300sha/2017/12takayamahoncho.pdf   相關店鋪網站: Tenaga-ashinaga 鄉土料理店: https://tabiiro.jp/gourmet/s/307264-takayama-tenaga-ashinaga/ (日文) Imai 文房具: http://penshopimai.com/ (有國語) 小杉佛壇: http://www.kosugi-butsudan.com/index.htm (日語) 壽司 Nob : http://sushi-dining-nob.business.site/ (日語) 中田藥局: http://www.shiseido.co.jp/sw/navi/shopdetail.html?shopCd=404L34 (日語)      
須藤本家 ( 圖說:在友部站出口的觀光諮詢中櫃台可以拿到介紹附近酒藏的小冊子 )   須藤本家是一家具有近 876 年歷史且為日本著名釀造清酒的一個酒藏,其所釀造的清酒多次在日本國內的鑑賞會上獲得金賞,更曾在日本天皇生日進奉,也積極輸出海外搶攻市場,是在日本極具代表性的酒藏。      從東京出發搭乘常盤線特急到友部站約 1 小時,因附近較少接駁的大眾交通工具,建議可以搭乘計程車前往,車程大約 10 分鐘,步行則需約 30 分鐘。     ( 圖說:須藤本家的門口,看起來十分古色古香 )   ( 圖說:酒藏的擺飾,屋簷下掛著的杉玉由原本的綠色轉為棕色時,也象徵著新酒已經熟成 )     須藤本家的清酒注重「米」、「土」、「水」、「木」的釀造原料與自然環境,提到清酒,最重要的原料就是米與水,據說即使是同樣的米搭配不同的水,釀出的清酒也會有不同的風味。須藤本家釀酒所使用的米是從兵庫縣帶來的米種,在 茨城縣培育成 在地的米,並在精挑細選的土壤種植;水的部分汲取自 800 年老井,透過種植樹木在酒藏周圍,將水蓄積,提供酒藏豐富的水源,也正是因為這樣的堅持,才能確保須藤本家清酒的品質。   須藤本家提供「酒蔵見学」,「酒蔵(さかぐら)」意思是釀酒及儲存酒的地方,類似中文的酒莊、酒窖的意思。須藤本家的見學採預約制,一次最少 1 人,最多可以容納 30 人,即使不會日文也無妨,現場也提供英文的導覽,據須藤本家的老闆須藤源右衛門所說,酒藏見學曾經接待過台灣、英國、法國等各地的外國旅客。   見習的內容主要是介紹須藤本家的歷史、特殊的釀酒方法,首先是有關清酒的小知識,清酒是一種用米和水釀造的酒類,米心的澱粉是主要的釀造原料,因此米的外層被磨掉後剩下多少的比例顯得十分重要,在日文稱為精米歩合(せいまいぶあい)。譬如米被磨掉 30% ,則稱精米歩合為 70% ,精米歩合的數 值越低表示米的外層被磨掉的越多,留下來的米心越是純粹,這個技術也越困難,釀出來的酒也就越是稀有且高檔。而須藤本家的精米歩合最低達到 27%   除了從釀酒的方法來了解清酒,品酒也是一個很好的方法來認識清酒。須藤本家的見習包含試飲的服務,旅客須另外付費 (500 日幣 /3 種酒類 ) 。品酒的順序建議是依照味道清淡到濃重的順序來進行,此次見習的品酒順序是雪之舞、 鄉乃譽、鄉乃譽 ( 黑 ) 。酒的名字不光是聽起來很有韻味,而且都是針對酒的特徵有其特殊含意。      第一杯是雪之舞,如同他的名字一樣,是有米的精華沉澱在底下白色的像雪一般的,這支的精米步合是 50% ,喝起來有一點甜酒的感覺,清酒的酒精濃度大約都是在 15-16% 之間。   第二支是 鄉乃譽,據說是這裡最熱銷的一瓶,喝起來口感較為滑順,是平常不喝酒的人也能接受的味道。之所以取名鄉乃譽,乃帶有「產出名酒,能夠成為故鄉的代名詞」的期許,也代表該酒是店內招牌。   接著是黑瓶的 鄉乃譽,黑標的級別又更上一層。黑瓶的差異在於是無過濾、無加熱、生儲藏的酒,口感較為濃烈。最後登場的是有特殊果香味的山櫻桃,是一款相當特別的酒。對日本清酒有興趣的旅客建議親自來體驗這裡的見習。   ( 圖說:須藤本家的清酒榮獲諸多獎項 )   ( 圖說:現場也可以購買須藤本家的清酒 )   ( 圖說: G7 高峰會時使用的須藤本家的清酒 )     更多資訊請上 須藤本家官方網站: http://www.sudohonke.co.jp/        
佐賀觀光酒藏肥前屋   佐賀肥前濱宿街     佐賀除了有超級阿 嬤、鼎鼎大名的佐賀牛以及歷史悠久的溫泉之外,還有其他有趣的地方可以去走走唷!這次就讓我帶著大家到古色古香的肥前濱宿街吧!從前因水路及陸路皆便利,讓此區能繁榮發展。且擁有著多良岳山系的優良天然水及佐賀平原孕育出的優質米,讓這裡從江戶時期就是盛行釀酒之地,因此有酒藏街之稱。直至今日仍有幾間酒藏被保留下來,今天就帶大家到其中的一間 —— 觀光酒藏肥前屋去看看摟!在佐賀肥前濱宿街可以使用免費 wifi 唷!         結合在地產物發展新商品的肥前屋   肥前屋目前有新、舊兩館,參觀的部分主要在舊館,新館則是販售伴手禮的地方。首先,先來參觀吧!走進這個白牆木造的屋子,映入眼簾的就是琳琅滿目的酒類商品,在店家的帶領下,走到裡面的一個小房間,就能看見店家收集從前的一些生活小物,彷彿乘著時光機回到昭和年代,也能感受到店家除了經營觀光酒藏外,也想要保存從前文化的心情。接著會來到拍攝紀念照的地點,可以在從前的大型蒸飯鍋中拍照,還能模擬從前釀酒的姿勢來牌照。然後,就來到大家喜歡的試飲區啦!這次因為季節的關係,沒能使用到特別的冰杯試飲,但是親切的店家還是拿出了一個冰杯讓我拍拍照,過過乾癮。計畫夏季(約 6-9 月)前去的的各位,請記得一定要事先聯絡店家說明想要冰杯體驗喔!跟我一樣不勝酒力的朋友們也別擔心,除了酒類商品,他們也提供了水果醋飲讓大家試喝,還有漬物能試吃呢!最後,別忘了到新館走一走 唷!裏頭的商品是結合了佐賀在地的原料(米、洋蔥、醬油等等)做成的一些點心,幾乎所有商品都能試吃,千萬別錯過摟!     如何前去呢?   如果是搭乘電車,在 JR 肥前浜站下車,步行約 6 分鐘即可抵達。若是搭乘公車,則可以在 JR 佐賀站搭乘祐德巴士到浜三角站下車,步行約 6 分鐘即可抵達。酒藏的附近有日本三大稻荷神社之一的祐德神社,若是有時間非常推薦大家過去 唷!慢慢散步過去約 35 分鐘能抵達,或是從浜三角站搭乘祐德巴士前往 唷!     參考資訊 : 觀光酒藏肥前屋(只有日文) http://hizennya.co.jp/   祐德巴士(只有日文) http://www.yutoku.jp/jidousya/bus/jikoku/pdf/saga_h.pdf   祐德神社(只有英文) https://www.yutokusan.jp/en/    
美瑛・富良野之旅 美瑛富良野-夏日必去的朝聖景點 如果說滑雪是北海道冬天的代表,那夏天的代表一定就非富良野的薰衣草莫屬。然而,大自然富饒的北海道可不只有薰衣草而已。臨近富良野的美瑛,以廣袤的丘陵風光聞名,延著陵線種植的花群在夏日繽紛綻放。不可錯過的經典美景,到底還有哪些呢?讓我們一探究竟。     美瑛青池-湖水中閃閃發耀的 Tifanny 藍 說到美瑛那你一定不能錯過青池。在 2012 年被採用為預設桌面後而聲名遠造,成為當今北海道最受歡迎的秘境之一。原本是作為防患泥流災害的攔河提的青池,在太陽的照射下,呈現不同的湖光景色。幸運的話,還能見到夢幻的 Tifanny 藍的湖面襯著藍天白雲的迷人景致。如果有機會一訪北海道,千萬不能錯過的一場美麗「錯誤」。       四季彩之丘-搭上 Norroko 號輕鬆享受田風光 同樣是美瑛的名勝之一,四季彩之丘的佔地高達 7 公頃,一望無際的花田,搭配無垠的藍天白雲,是拍照打卡的好去處之一。隨四季更迭,可看到色彩繽紛的金魚草,波斯橘跟鬱金香等花草,重點是入場完全免費。只要 500 元日幣就可搭乘園內的 Norroko 遊園車,輕鬆漫步田園風景,,還能讓你將美好風景藉由照片反覆回憶。       富田農場-漫步百年薰衣草花海 提到北海道代表作之一的薰衣草,富田農場可說是遊客必訪的人氣名勝之一。富田農場的佔地高達 15 公頃,從 1903 年第一代的富田德馬種植第一批薰衣草至今已經有將近一百年的歷史,也被稱作富良野一帶薰衣草栽植的發祥地。如今園區除了東側的薰衣草之外,也分成花人之田,春之色彩區,不同的時節可欣賞到藏紅花及鬱金香等花草。最有名的莫過於 7 月上旬至 7 月中旬的薰衣草季,約九萬株的薰衣草襯著遠方的十勝岳連峰,感受浩瀚無垠的大地與薰衣草交織成一片完美的畫作。     在怡人的景緻裡好好別忘了放慢腳步,忘卻平時的煩憂,好好感受北海道的大自然魅力吧!     富田農場 http://www.farm-tomita.co.jp/cn/   富田農場(交通方式) http://www.farm-tomita.co.jp/cn/access/      
带广商店街之旅 到帶廣商店街一遊!    因「銀之匙」而獲得更多注目的十勝地區的帶廣 雪、農牧業與大自然(雪要另外算吧)對台灣人來說這些就是北海道的印象吧。而在那當中屬於十勝地區的帶廣是因著荒川弘老師的農業漫畫「銀之匙」而在台灣獲得更多注目的觀光地成為漫畫中取材地點的帶廣競馬場以及帶廣農業高校等地方可說是為數眾多的觀光客的目標。不過除了這些地方之外帶廣還有其他 值得一去的地方例如這次筆者想要介紹的帶廣商店街。     商店街、藤丸百貨    加入了帶廣市商店街振興公會的「帶廣的商店街」,共有十五個區域。其中最顯目的是位在西二条南八丁目附近的廣小路商店街。從帶廣站的北口出去後沿著最大的路走就能到。這個商店街附有屋頂而且有著好走的步道與漂亮的花壇是個適合一邊悠哉地走著一邊感受北海道商店街氣氛的地方。     此外商店街的入口旁有一家藤丸百貨公司。百貨公司的免稅櫃台就位在一樓的手扶梯附近。這裡販賣了許多日本風的東西。在館內與位在商店街的免稅加盟店的消費達到五千元以上,就能辦理免稅手續。在藤丸百貨的一樓與五樓有提供免費的 WIFI 熱點,使用起來很方便。       鞋店          除了藤丸百貨館內的店舖之外位在商店街的指定店鋪也同樣適用於免稅。店鋪的數量預計之後會增加而這次筆者前往的是「 KARASAWA 」和「 NEWS   CLIP 」這兩家鞋店。 KARASAWA 販賣了日本製的鞋子而 NEWS   CLIP 的店內的裝潢則也非常漂亮。       柳月  鄰近於商店街外側的柳月是點心店的名店。柳月都是在帶廣起家的名店絕對推薦來這裡看看。「三萬六」可說是柳月的招牌商品。包含它在內大部分的點心都能 夠試吃。       豬肉蓋飯的名店「はげ天」  說到帶廣的道地美食就是豬肉蓋飯豚丼。而說到豬肉蓋飯的名店則是位於西一条與二条之間的「はげ天」的本店。既然都來到了商店街不大快朵頤實在可惜。如同菜單上所寫的可以選擇豬肉片的片數。順帶一提這家店有著悠久的歷史因此可以一邊品嘗著豬肉蓋飯一邊欣賞著描繪了以前的「はげ天」的昭和時代漫畫。        筆者在回程之前,最後來的到地方是滿壽屋麵包店的本店。這家老店也有著將近七十年的歷史。這裡的麵包採用了十勝地區當地的水源與小麥做成, 因此可以品嘗到最新鮮的麵包。     下次有到帶廣觀光的話也別忘了到商店街走走。     前往帶廣廣小路商店街的交通方式 : 從札幌前往帶廣的話,坐電車大約需要 2 個半小時至 3 個小時。從最近的「十勝帶廣機場」出發前往帶廣市區,搭乘直達巴士約 40 分鐘可以抵達。 要前往帶廣廣小路商店街,從 JR 帶廣站北口步行約 9 分鐘可以抵達。     藤丸百貨店 http://www.fujimaru.co.jp/information/cn.html 廣小路 (只有日語) http://www.obihiro-hirokouji.com/01n.html Hage 天(只有日語) http://www.obihiro-hageten.com/ 柳月(只有日語) http://www.ryugetsu.co.jp/shop/?c=1 滿壽 屋(只有日語) http://www.masuyapan.com/      
萩(HAGI) 在日本本州西南端、山口縣靠近日本海的「萩市」是個大家不熟知的小城鎮。但「萩市」卻是日本現代化、產業化革命的發源地,也是明治維新的故 鄉。除此之外,這裡還有著聞名國內外,在日本茶道具有崇高聲譽的「萩燒」。「萩市」可以說是充滿歷史痕跡,又具有知性美的城市,讓我們去一探究竟吧!     日本三大茶碗之一「萩燒」 茶道是日本的代表文化之一,更是日本生活美學的極致展現。自古以來茶道的道具 “ 茶碗 ” 一直有著「一樂、二萩、三唐津」這樣的說法。在萩市的「萩燒」從 15 世紀的戰國時代起,一直延續至今,已經有著四百多年的歷史,地位僅次於京都的樂燒,於日本茶道界享有崇高聲譽。      既然「萩燒」是這麼知名又是萩市最具代表性的東西,一定要親自體驗看看 ! 但我想在體驗「萩燒」之前,必須先觀摩、欣賞一下真正的萩燒到底是什麼樣子。可以做為等會兒自己體驗時的參考樣本!        萩燒的體驗有三種(彩繪陶、手捏陶、手拉胚),這次我所體驗的是:手拉坯。手拉坯是使用 ” 電動轆轤 ” 製作陶器的一種方法。首先將陶土置於轆轤上,經過手指的擠、壓、開孔、擴孔等動作,將陶土塑造成理想的形狀。            這次我的目標是要做出一個美麗的茶碗 !! 如果完成的話,可以在家享受日本傳統茶道文化。看了師傅的示範之後,感覺好像非常簡單容易,於是自信滿滿得開始了我的創作。但親身嘗試後發現還是好難呀!還好師傅在旁邊很有耐心的指導,漸漸的技術純熟了,最後做出了一個美麗的的碗 !    透過剛剛的體驗,我覺得萩燒的製作過程是非常精細的手作品,師傅們在設計時展現了自己縝密的心思以及將自己的理想加入。萩燒真的可以說是一種極具美感的藝術品!日本也被認定是很有名的陶藝品。 ( 當然價格也比較貴 )      除此之外,師傅也仔細地跟我說明。萩燒的特色,是使用了特殊的釉料以及窯製方法,在長年使用之後,因為茶類等「貫入」器皿裡,會產生微妙的顏色變化,稱為「萩燒的七彩變化」。貫入容器的表面因為釉藥會慢慢呈現出現裂縫,這也是會產生七彩變化的原因,長年使用之後,會因為茶或酒滲透到容器裡面,所以容器表面的顏色會產生適當的變化。這也是萩燒而最受珍重的一大特點。真的好期待自己親手做的萩燒,在上釉窯燒之後是什麼模樣?更期待之後使用之後它獨一無二的顏色變化 !         重現了幕末維新時期街坊原貌的「萩城城下町」  「萩城城下町」是日本國定的歷史遺跡,整個街坊是棋盤式佈局。在街坊裡,知名的武士、志士的住宅與百姓的平房相比鄰,這樣的街坊格局,是從江戶時代一直原汁原味保留到現在的。走在這些街景巷弄中,彷彿坐上了時光機,來到了幕末維新的江戶時代的奇妙的感覺 ! 接下來,我們來去這些武士與志士的家中登門拜訪吧!         青木周弼舊宅  青木周弼是醫學世家的後代,後來都致力於醫學書籍的翻譯,以及醫學相關的教學。         木戸孝允舊宅  木戸孝允舊宅是維新三傑之一,更是他一手促成明治維新的!在明治維新後,他在政治、制度、法律、教育各方面給予政府許多建言。可說是幕末維新重要的人物之一!木戸孝允曾在松陰村塾學習兵術,後來前往江戶修習劍術。前往江戶之前他都是在這間房子度過,這個舊宅也就保留了當時的原貌。         菊屋家住宅  「菊屋家住宅」是吳服町上最顯著的白色建築物,可以說是這裡的扛霸子。這是當年萩藩的富商菊屋家的宅邸,也曾是幕府巡見使的住宅處。這棟是江戶初期的建築,更是擁有四百年歷史,現存最古老的商家建築。屋內有一個非常漂亮的日式庭園,另外也陳列了好多好多名貴的收藏品,可見得當時這裡是多麼的前衛!           舊久保田家住宅      久保田住宅,位於菊屋家住宅的正對面。當時後是知名的造酒酒舖( ARATAMA 酒店),後來也作為來訪萩的有名人士的住所所用。兩棟住宅的中間的大道「御成道」,正是江戶時代 ” 參勤交代 ” 的時候, “ 大名行列 ” 往來時必經的道路,可以說是最繁榮、最熱鬧的主要街道。這兩棟建築物是御成道上最重要的兩棟建築。           高杉晋作誕生地    高杉晋作是幕府末年成立經常戰勝幕府軍的「奇兵隊」的傑出武士。在他年少時來到萩的明倫館學習劍術,也曾進入松下村塾。因此在晋作公園裡所有著一個被稱為「高山晉作立志像」的銅像,紀念著他。很可惜的是,因為肺結核於 27 歲的時候英年早逝。     【後記】 1. 萩燒體驗,沒有經驗的人也可以做得好!如果有來萩,一定要體驗看看。 彩繪陶/ 1200 円~(+消費税&運費)/所要時間: 30 分 手捏陶/ 2000 円~(+消費税&運費)/所要時間: 60 分 手拉胚/ 4000 円~(+消費税&運費)/所要時間: 60 分 2. 萩城下町,是一個充滿歷史的地方,如果能先稍微了解一下日本幕府末期(明治維新)時代的歷史背景,會看了更有感覺 唷! 3. 雖然萩是一個有點 鄉下的地方,但是卻是個具有文化與歷史背景的地方,誠心的推薦。  
田邊市商店街 在日本最大的半島-紀伊半島的西側,有一個名字如畫般充滿意境的日本縣,叫“和歌山”。和歌山北臨大阪,東靠奈良,地理位置優越,非常適合作為關西地區旅遊的一站。 如果說在東京、大阪那樣的繁華大都市裡體驗到得是快節奏下的買買買與吃吃吃的痛快的話,那麼在和歌山縣紀伊田边市感受到的就是日本獨有的寧靜平和的氛圍。 講到寧靜平和,或許不少人會想起位於和歌山縣伊田边市,作為联合国教科文组织世界文化遺產之一的“熊野古道”。但實際上,在去熊野古道的路上,當你出JR伊田边市站後,在車站前15米左右的街道,就會發現日本独有的氛圍與文化早已滲透在這裡的每個角落。    一、 出JR伊田边市站後,穿過面前的交叉路口,街道的招牌立刻映入眼帘。  進入街道後你會立即發現,這裏跟印象中裏擁擠嘈雜,完全商業化的街道完全不一樣。這裡的街道是生活化的,你可以感受到日本百姓的日常的生活氣息。    我沿著街道左側直走,突然發現了一家有點不一樣的店。 走進一看,原來是一家賣日本传统玩具和歐洲風格玩具的店。 店裏不僅擺放了各式各樣獨特的玩具,還有許多日本特有的繪畫故事本、遊戲卡片。因為外國遊客逐漸增加,所以含有各國語言版本,作為送給親朋好友的禮物確實心意與新意都十足。     二、 走出玩具店,直走繼續逛,不禁感到些許口渴,那時一個招牌立刻吸引了我。 梅子的果汁?只要200日元?想到和歌山的特產之一梅子,我毫不猶豫地走進了店裏來了一杯梅子果汁。然後沒想到,那竟然是我喝過的最好喝的果汁,沒有之一,毫不誇張! 店員十分熱情地接待了我,雖然我只是買了一杯果汁,但是主動地給我遞上杯子,邀請我試喝店裏各式各樣的梅酒。 那時我才意識到,這是一家以梅酒為主,梅子相關特產為輔的免稅店。 雖然日本到處都有販賣酒的店,但是販賣梅酒的梅子特产店,我還是第一次碰見。而且印象中有些苦澀的梅子酒竟然非常清爽甜美。我不禁有些心動,想著帶幾瓶回去但是覺得酒類太重。沒想到店裏還提供郵寄服務(直送酒店),而且酒的價格意外地實惠,我不由得沾沾自喜。 聽店員介紹說,曾經有客人在店裏試喝梅酒,因為太好喝而連續錯過兩班巴士。試喝後我竟然十分明白當初那位客人的心情,紀州南高梅酒,真的不一般。     三、 因為繼續在店裏呆下去的話也許會喝醉,我不得不離開了梅酒專門店,繼續探索這條到處都是驚喜的街道。 這裡的街道真的是乾淨的一塵不染,在各式各樣店鋪的招牌的點綴下,你會深刻地感受到在動漫、小說裏出現的日本街道氛圍。       四、 走著走著不知不覺就到了吃午飯的時間。其實街道上有許多從外觀看就會覺得很好吃的店,而且都非常具有特色。具體的可以看看下面的地圖(出紀伊田邊站左邊咨詢處可以拿到)。 我選擇的是一家曾被日本電視、雜誌、報紙等報導的壽司店,寶來壽司,特色是海鮮拌飯以及用當地特產海藻做的壽司等。 一走進店裏,就能感受到典型的“和”式餐廳的氛圍,寧靜平和。   雖然這是一家名店,但是店家非常親切熱情。 而且讓我覺得超驚喜的是,價格真的很實惠。 店內招牌,用當地特產海藻、含有梅子味道的米飯、鯖(Sabah)做成的壽司,真的是很驚喜的美味   海鮮拌飯 對於生吃海鮮本來還不是很習慣的我,沒想到竟然因為這一碗飯愛上了海鮮拌飯。 點的其他菜品也真的非常驚喜,比如味增湯裏有梅子,蒸雞蛋裏面有蟹肉…… 點了這麼多竟然只要3000多日元。可以說是遠超出價格的美味。       五、 剛出店门不久,眼前一块和风十足的看板吸引了我。 店內櫃檯陳列著各式各樣的和果子。 原來這是一家百年和式點心的老店,所有點心都是手藝繼承人每天早起手工製作的。   店裏的主打點心。毫不誇張地說,從這一個小點心就可以感受的到日本的職人精神。 店裏其他特色點心 跟一般販賣日式點心特產的店不一樣,這家店不僅提供禮盒包裝的點心,還可以單獨購買點心(2個起),非常貼心。       六、 街道上有關雞神社、八坂神社、田邊城水門等徒步就可以到達的景點。 然后我在日本第一次遇见了賣米的店。而且這家店好像來頭還不小,牆上掛著各種證書。 想必對日本米感興趣的人不在少數,我也是。因為日本的米飯真的是太神奇了,不用配任何東西也可以很好吃!而且這家店還有日本米的旅行包裝,對於遊客來說真的非常棒。 第一次看見可以儲存這麼長期的麵包(罐頭裏面有兩個麵包),可當作為地震等緊急情況而儲備的食品 有名的大米       七、 在田边市的這種平靜閑適的街道上,感覺整個人的節奏都慢了下來。我可以自由地漫步欣賞宛如動漫裏一般的街景,靜下心來發現一家又一家新奇的店,用心感受日本的匠人精神,偶爾路邊碰上了一個景點就駐足停留參觀,自在地拍照,餓了就隨意進一家餐廳享受大都市絕對吃不到的美味。   對於習慣於快節奏生活的現代人來說,來一場給自己的心靈放鬆的旅行,田边市是在合適不過的了。     田邊市商店及官方網站鏈接(日文): http://tanabe-shouren.kiilife.jp/        
山形市的逛街好去處-七日町商店街 來到山形市,參訪完有名的山形城及文翔館等古蹟後,是否就不知道該去哪裡逛街了呢?來來來,位於山形車站不遠處的七日町商店街,絕對是你不能錯過的好去處! 七日町商店街是位於市區中心部的廣域型商店街,曾在2005年日本経済新聞社發行的「想去訪問的商店街」票選排名中得到第8名!到底這條商店街有什麼吃喝玩樂的那麼吸引人呢?就讓小編帶大家四處繞繞!   水之町屋七日町御殿堰 ―漫步舊時時光 首先是商店街最有名的水之町屋七日町御殿堰,所謂「御殿堰」是指江戶時代山形城主為了供應城濠水源及確保農業及民生用水而建造的建築。雖然現在已不具有供水功能,但仍是山形市民平時逛街休憩的好地方。在這懷舊氣氛滿載的街上,聚集了數間木造建築的商店,每間店販賣的東西和主題都不相同,店內空間設計也都有自己獨特的風格,讓人在逛街時也能享受不同的氣氛。若是走累了,直接坐在一旁椅子休息,看看溝渠內潺潺流水,也是非常愜意!   庄司屋 ―歷史傳承的蕎麥麵店 逛著逛著就餓了?那就來碗蕎麥麵吧!庄司屋蕎麥麵創業於慶應年間,是山形的歷史老店。店家使用的是傳統手打的「といち蕎麥麵」,也就是蕎麥粉和凝固材以10比1的比例製成,麵條不只Q彈有勁,而且咀嚼後還可以感受到自然的甜味。小編推薦店裡的鴨肉蕎麥麵,不只蕎麥麵好吃,鴨肉也非常美味。蕎麥麵吃完之後,可以在剩下的醬汁中加入蕎麥湯稀釋後品嘗,這也是吃日式蕎麥麵樂趣喔。     KEN OKUYAMA CASA 山形御殿堰商店 KEN OKUYAMA CASA 山形御殿堰ショップ是奧山清行設計師經營的商店,奧山清行設計師出身山形縣,以汽車設計聞名,其最為人知的設計作品即是恩佐法拉利。因此,這間店裡販售著許多奧山清行設計事務所的相關產品,例如汽車模型、列車模型等;除此之外也販售許多具有設計感並兼具實用性的家具,是間氣氛非常不錯的店,推薦來走走看看。     岩淵茶鋪 ―來份甜點休息一下吧 老字號的岩淵茶鋪創於明治13年,店裡空間不大,除了販售各種茶葉外,也有販賣茶器。而對於只是想吃份甜點的人,也有提供各式甜點可以在店內享用。從傳統的日式茶點配上抹茶的組合,到西式的霜淇淋,都是很不錯的選擇。                         大沼百貨 ―地方特產及免稅服務滿足你的購物需求 還逛不夠嗎?那就到大沼百貨公司逛逛吧!特別是還在為該買什麼伴手禮而煩惱的你,大沼百貨公司地下街設置的山形特產專區,絕對是不能錯過的地方!此外,更重要的是,七日町商店街現在已開始提供免稅服務,只要當日在登錄於商店街的各商店消費合計未稅金額達日幣5000元以上(一般商品和消耗品需分開計算),記得前來這裡的七樓退稅櫃檯辦理退稅服務。免稅服務讓你輕鬆購物沒煩惱,詳細的登錄商店及免稅服務資訊可以到以下網站查看喔! http://www.nanokamachi.com/g/index.html     交通資訊―該怎麼去呢? 看了那麼多,是不是迫不及待要出發了呢?什麼?你問交通會不會很不方便?不會不會,非常容易!從山形車站東口搭乘可愛的べにちゃん巴士,只要8分鐘的車程就可抵達!另外,若是選擇自駕前往,附近也設有許多汽車停車場,完全不須擔心停車問題。還在猶豫什麼呢?快到七日町商店街走走逛逛吧! 前往下列網址可以獲得更多訊息! 七日町商店街振興公會 http://www.nanokamachi.com/ 水の町屋七日町御殿堰 http://gotenzeki.co.jp/index.html 七日町商店街免稅導覽網站 http://www.nanokamachi.com/g/index.html 大沼百貨公司 http://www.onuma.co.jp/ べにちゃん 巴士 山形市觀光巴士 https://www.city.yamagata-yamagata.lg.jp/kakuka/kikaku/kikaku/sogo/pd0510085137.html

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