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酒藏參觀還真有學問! 在海外亦獲高度評價的酒藏
訪問茨城縣「須藤本家」!

從東京搭乘特急電車約1小時半。前往位於茨城縣笠間市的酒藏「須藤本家」觀!這間酒藏建造於豐富自然所圍繞的靜謐土地,據說有不少人從海外前來參觀。還有英語導覽呢!到底能參觀到什麼呢?令人期待!

抵達須藤本家

了解製酒地的風土民情,對日本酒的深入了解方面也很重要。遺留著馬車僅能擦身而過的路寬,漫步於這樣的城郭林道上,前往目的地「須藤本家」。在宏偉的大門前與酒藏主人會面。領地中有樹齡達數百年的巨大盆栽,還有八百年前就位於此地的岩砌古井,瀰漫著一股神祕氛圍。

學習原材料的米與水

首先有說明講解日本酒製造時所用的米。使用本地產的米,再根據製酒的種類細分精米比例。也會使用英語說明,讓來自海外的客人也很放心。

參觀酒藏製程

參觀蒸米製程。蒸米製成酒的原料,是很重要的作業。製酒時嚴禁外部空氣流入,只能透過玻璃參觀。此外,往天井眺望就能看到150年前剛建造這棟建築時留存的大樑,充滿日式宅邸的宏偉樣貌,令人印象深刻。

試喝剛釀好的酒

令人期待已久的試喝,是提供廣口玻璃杯,讓客人充分體會日本酒原有的香氣。試喝口味清爽並帶有碳酸暢快感的「鄉乃譽 活性濁酒」,以及酒藏主打的黑牌釀製酒母「純米大吟釀鄉乃譽」。此外,還可以試喝到製酒時所用的伏流水(地下水),就算無法喝酒的人也能一同享用。

享受免稅購物樂趣吧

參觀結束後,來買伴手禮吧。除了試喝的酒品外,還擺滿多種酒藏釀造的日本酒,到底該選哪個呢。酒藏主人親自介紹推薦的酒品。除了可用英語溝通外,也提供英文版解說手冊,來尋找自己喜歡的酒吧。當然,除了消費稅外,現在還可額外免除酒稅,以優惠價購買真令人開心。除了酒品外,也販售加入日本酒製作的巧克力及酒粕餅乾。

這回參觀的酒藏 茨城縣 笠間市 須藤本家

據稱是創業於西元1141年以前的日本酒釀造所。被樹齡八百年以上的櫸木包圍,自古以來就被稱作「杜之藏」而深受喜愛。此地所釀的日本酒在全球都獲得很高的評價,據說也有多位海外名人前來參訪。主要的酒品有「鄉乃譽」、「霞山」、「花薰光」、「花合」、「山櫻桃」等。

地址 茨城縣笠間市小原2125
TEL 0296-77-0152
交通 從「東京站」搭乘JR特急TOKIWA約70分鐘抵達JR常磐線「友部站」下車(乘車券1,944日圓、特別費用1,550日圓)。從「友部站」搭計程車約15分鐘或徒步約30分鐘
WEB (英語) http://www.sudohonke.co.jp/en/
(法語) http://www.sudohonke.co.jp/french/
(日語) http://www.sudohonke.co.jp/
參觀簡介
參觀費用 免費(試喝3種酒品500日圓~)
對應語言 英語、日語
服務日期 全年/週日、假日、年底年初除外(週六不定休)
參觀時間 10:00~15:00
所需時間 約60分鐘~90分鐘
人數 1~30名
停車場 可停小型車25台、大型巴士
預約 完全預約制。請透過電話(受理時間9點~17點)或官方網站預約

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