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参观酒窖的奥秘! 造访在海外也颇具美誉的
茨城县“须藤本家”酒窖!

从东京搭乘特快电车约1个半小时。便可来到茨城县笠间市,参观“须藤本家”酒窖!这家酒窖坐落于被丰富自然环境环绕的静谧之地,据说吸引了众多人士从海外前来参观访问。酒窖还提供英文导游陪同,让人禁不住对参观酒窖充满期待!

到达须藤本家

想要了解日本酒,必须了解酿造日本酒的土地。走在仅容马车擦肩而过的狭窄林荫小路上,沿路可见古老城池的遗迹,眼前即是须藤本家。在气派的大门前迎接自己的是酒窖主人。院中有树龄超过数百年的巨大盆栽、800年前就伫立在此的岩石古井等,萦绕着神秘的气氛。

了解酿酒的原材料米和水

首先,酒窖主人将为游客介绍酿造日本酒所使用的大米。这里使用的都是当地产的大米,根据酿酒种类的不同,对精米的比例进行细致的划分。由于酒窖也提供英语解说,因此海外的游客也可放心参观。

参观酿酒工序

参观蒸米工序。蒸米工序将制作出酿酒原料,因此至关重要。酿酒过程中严禁外部空气进入车间,因此只能隔着玻璃观看。向上仰望,还可以看到天花板上尚且保留着150年前建造时使用的横梁,给人留下日式建筑的深刻印象。

试饮刚酿好的酒

接下来是令人期待的试饮。您可选用宽口玻璃杯品味日本酒原有的香气。可以品尝到味感爽口的碳酸型酒“乡乃誉 活性浊酒”以及主打品牌纯米大吟酿乡乃誉生酛、黑标。此外,还可试饮全部酒类所使用的伏流水(地下水),让无法饮酒之人也尽享其中乐趣。

享受免税购物乐趣

参观结束后,买些土特产吧!店内除了试饮过的品牌外,还琳琅满目陈列了酒窖酿造的各种日本酒,让人难以选择。酒窖主人会向您介绍他推荐的酒类。不仅可以用英语介绍,还备有英文版小册子,让您尽情探寻中意的美酒。当然,除消费税免税以外,还可享受酒税免税,可以以实惠的价格享受购物乐趣。不仅销售酒类,还销售使用日本酒制造的巧克力及酒糟蛋糕。

参观的酒窖 茨城县 笠间市 须藤本家

这是一家有着1141年历史的日本酒酿酒厂。酒厂被树龄超过800岁的榉树环绕,一直以来以“杜藏”(林中酒窖)为人熟知。这里酿造的日本酒在全世界都颇具美誉,吸引了众多著名人士从海外前来参观访问。主打品牌有“乡乃誉”、“霞山”、“花熏光”“花AWASE”“山樱桃”等。

地址 茨城县笠间市小原2125
TEL 0296-77-0152
交通 从“东京站”搭乘JR特快常磐,在JR常磐线“友部站”下车,约需70分钟(基本票价1,944日元、特快费用1,550日元)。从“友部站”出发乘坐出租车约15分钟,或步行约30分钟
官网 (英语) http://www.sudohonke.co.jp/en/
(法语) http://www.sudohonke.co.jp/french/
(日语) http://www.sudohonke.co.jp/
参观介绍
参观费用 免费(试饮3种酒500日元~)
对应语言 英语、日语
开放期间 全年/周日、节假日、年末年初除外(周六不定期休息)
开放时间 10:00~15:00
所需时间 约60分钟~90分钟左右
人数 1名~30名
停车场 乘用车车位25个、可停大型巴士
预约 完全预约制。请通过电话(接待时间9点~17点)或官网预约

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