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지리적으로는 가로로 길고, 다양한 기후와 풍토, 긴 역사속에서 태어난 일본의 상품들.
지방에서 찾아보는 일본여행을 떠나보세요.

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이바라키현카사시스도혼케양조장 스도혼케 -876 년 전통의 양조장으로 전통을 이어가고 있으며 현재 국제 무대에서 각광 받고 있습니다 .   잘 알려 지지 않은 이바라키현에는 전세계의 많은 일본 술 애주가들의 마음을 사로 잡은 양조장이 있습니다 . 2016 년 G7 이세시마 정상 회담 에서 “ 카쿤코 ( 花薫光 )” 라는 술을 납품 한 것을 자랑스럽게 생각 하고 있습니다 . 이 명예를 획든 한 이유는 이 양조장이 흔들림 없는 열정을 담아 , 보호 된 자연 환경에서 지역의 양질의 재료를 사용하여 최고 품질의 술을 빚기 때문 입니다 . 소박한 시골 풍경 속에 자리 잡은 스도혼케의 건물은 부지는 주변의 주택들 보다 훨씬 크지만 , 술을 구매하려는 사람들을 안내하는 작은 간판 하나로 심플한 외관을 유지하고 있습니다 . 손님을 맞이하는 건물은 여타의 소박한 농가와 같습니다 .       철학과컨셉 –   존경할 만큼 전통을 지키고 자신의 길을 개척하는 개척자 서기 1140 년 창업 이래 55 세대까지 계속 되어 온 스도혼케는 “ 나무를 자르지 말라 ..” 라는 가훈이 대대로 이어져 왔습니다 . 좋은 나무가 좋은 물 , 좋은 땅 , 좋은 쌀 , 그리고 좋은 술이 된다는 논리적 사고 방식은 간단 하면서도 술을 빚는 양조업자에게는 사업의 열쇠가 되고 있습니다 . 사장으로부터 소믈리에와 협력 하여 일본요리는 물론 , 중화 요리에서 프랑스 요리까지 다양한 요리에 일본 술과의 완벽한 조화를 창조해 내려 했던 경험 담을 들을 수 있습니다 . 설명 중반에 우리의 눈에 띈 것은 , 큰 원형의 나무 테이블 탁자 였습니다 . 놀랍게도 그것은 우물 이었습니다 . 방문객들을 맞이하는 방은 기존의 우물 위에 지어진 것 이었습니다 . 양조장에 있어서 물이 없어서는 안된다는 생각이 다시 한번 우리를 강타 했습니다 . 스도혼케의 주조 기술을 연마 하는 열정은 아주 인상적 입니다 . 그들이 고품질의 술로 찬사를 받는 것은 놀라운 일이 아닙니다 .         추천하는 시음 술 – 사토노호마레 “ 마을의 명예 ” 양조장 견학에 참가하는 방문 객은 3 종류의 술을 500 엔으로 시음할 수 있습니다 ( 견학 자체는 무료 이지만 예약 필수 ). 시음 하는데도 순서가 있습니다 . 가장 강하지 않은 술부에서부터 시음 합니다 . 시음하는 3 잔은 스도혼케의 간판 브랜드인 사토노호마레 “ 마을의 명예 ” 에 해당 됩니다 . 첫 잔은 살아있는 효모와 효소로 구성된 희고 탁한 술인 탁주입니다 . 의외로 부드럽고 매끄러우면서 청량한 뒷맛이 있습니다 . 두번째 잔은 고전 적인 것으로 , 여러가지 요리에 잘 어울릴 듯한 균형이 잘 잡힌 맛 이었습니다 . 다양한 온도에서 맛볼 수 있으며 많은 사람들에게 사랑 받고있는 맛 입니다 . 세번째 잔은 고향의 명예의 검은색 라벨로 , “ 키모토 ” 라는 전통적인 기술로 만들어진 술로써 깊은 맛이 인상적 입니다 .         일본술 양조장의유비쿼터스 – “ 스기타마 ” 전통 양조장의 흥미로운 특징 중 하나는 삼나무 잎으로 만든 공입니다 .   이것은 “ 스기타마 ( 杉玉 )” 라고 불리며 양조장 입구 밖에서 새로운 술이 만들어지는 신호로써 매달려 있습니다 . 처음에는 초록색을 띄지만 점차 마르면서 갈색으로 변하게 됩니다 . 이 변화는 사람들에게 새로운 술의 숙성 상태를 전달하게 됩니다 . 술 빚기에 관해서는 독특한 특징이 많이 있습니다 . 또한 다양한 술의 종류와 술을 즐기는 방법을 배울 수 있습니다 . 그러니 관심이 있는 분들은 스도혼케로의 여행을 떠나 술 세계에 흠뻑 빠져 보십시오 ! 예약을 하고 견학 투어에 참가해 보세요 . 영어가 가능한 직원이 있기 때문에 , 영어가 가능한 사람에게는 전혀 문제가 없을 것 입니다 .       자세한 내용은 다음의 웹 사이트를 참조하십시오 .   Sudo Honke Official Website (Available in English) http://www.sudohonke.co.jp/en/   More details about the Brewery Tour http://www.sudohonke.co.jp/en/tour/    
야마데라 야마데라 야마가타와센다이사이에있는 , 두대도시의혼잡함에서멀리떨어져있는야마데라는관광객들에게상쾌한경험을선사합니다 . 산악지대에위치하고울창한숲으로둘러쌓여있지만열차로쉽게접근할수있으며역에서불과도보로 5 분거리에있습니다 .     신선한메일국수로활력을충전   역에서부터현지기념품을판매하는수많은상점들이줄지어있습니다 . 점심식사로빠트릴수없는것이이지역의특산품인소바 ( 메밀국수 ) 가있습니다 . 다양한메밀국수식당이있으므로메뉴를확인해보는것이좋습니다 . 필자는지역정보를얻어 “ 타키부도나마소바 ( 瀧不動生蕎麦 )” 에다녀왔습니다 . 역에서빨간다리를이용해강을건너면야마데라입구반대방향으로걸어서갈수있습니다 . 호화로운신선한면과계절야채와새우의튀김세트가특징인 “ 텐자루 ( 天ざる )” 세트의메밀국수와튀김세트를맛보았습니다 . 야마데라에도착한시점에따라 , 산을향해출발하기전식사를하거나 , 하산후에식사를즐기는방법도있습니다 . 유료도로를지나등산을시작하면식사를할음식점이없기때문입니다 .       산정상에올라보세요    근심걱정들은출발지에놔두고 1,000 개의돌계단을오르는여행을즐겨보시기바랍니다 . 등산은마치최신게임을하는것같은느낌을받을정도로즐겁습니다 .   수많은석등과석상이나너도밤나무의건축물에둘러싸인분위기에서점점새로운세계에있는것처럼느껴집니다 . 계절에따라숲은 , 고요하기도하고 , 곤충들의생생한소리로가득차있을수도있습니다 . 1,600 년대후반에신사를방문한유명한시인마츠오바쇼는 “ 침묵과암석속으로의침투한매미의외침 ” 이라는시간에대한하이쿠 ( 일본의짧은시 ) 를썻습니다 . 산기슭에마츠오바쇼 ( 松尾 芭蕉 ) 의동상에이시가새겨져있습니다 . 산정상에다다르면빽빽했던숲이마침내사라지고 , 산아래골짜기의환상적인경관을보면서산행의보람을느낄수있게됩니다 . 산등선을따라걷다보면나무오두막집에도달하게됩니다 . 여기가가장높은곳에서전경을감상할수있는장소입니다 . 산뒷편으로조금더가보면많은사찰이있고 , 그안에는거대한황금불상이있는사원도있습니다 .       천태종을경험해보세요     여기에서는다양한불교적인활동을체험할수있습니다 . 예를들어 , 제물을바치고절을하기도하고 , 종이에직접경전을써보기도하고 ( 사원중한곳에신발을벗고안으로들어가보세요 ). 산사의정상사찰에서는특별기도방법을체험할수있습니다 . 큰묵주를돌려기도하는것입니다 . 하루종일산사를거닐며보내고 , 기분좋은피로를느낄지도모릅니다 . 도심에서벗어난위안과영혼의안정 , 자연속에서의재충전감각을느낄수있습니다 .       악세스 센다이역에서 JR 센잔선 ( 仙山線 ) 으로 50 분 , 야마가타역에서 20 분      
오비히로상점가 오비히로 – 돼지고기 덮밥의 고향   도카치 평야의 중심부에 위치한 오비히로는 정치 · 경제의 중심지일 뿐만 아니라 , 도심에서 불과 1 킬로미터 떨어진 곳에 위치한 미도리가오카 공원의 풍부한 자연도 있습니다 . JR 오비히로 역에 인접한 지역의 주요 쇼핑 명소인 오비히로 상가는 관광객이 지역의 분위기를 쉽게 체험 할 수 있습니다 .         기념품을 산다면 여기 ! 후지마루백화점   오비히로 상가 중심의 후지마루 백화점은 어떠한 요구 에도 대응이 가능한 8 층 건물 입니다 . 국제적인 명품 브랜드는 1 층에 있으며 , 지역의 유제품이나 신선한 과일과 야채는 지하에 있습니다 . 일본의 전통 의상에서 섬세한 일본의 풍경과 젓가락에 이르기까지 일본의 전통적인 물건을 갖춘 5 층을 놓칠 수 없습니다 . 후지 마루는 틀림 없이 친구의 기념품을 살 수 있는 완벽한 장소입니다 . 무료 Wi-Fi 는 1 층과 5 층의 고객 카운터에서 사용 할 수 있습니다 . 후지마루 백화점은 최근 상가에 있는 4 개의 다른 상점 ( 柳月、六花亭、 NEWS CLIP 、 SHOES PLAZA KARASAWA 등 ) 과 함께 면세 시스템이 추가되었습니다 . 5000 엔 ( 세금 별도 ) 이상 구입 한 경우 1 층의 면세 카운터에 여권과 영수증을 제시하면 면세 혜택을 받을 수 있습니다 .         놓치지 말고 먹어야 할 돼지고기 덮밥   오비히로는 돼지고기 덮밥의 발상지로 알려져 있습니다 . 일본의 달콤한 간장과 고춧가루를 얹은 양념된 돼지고기로 덮인 돼지고기 덮밥의 맛이 완벽합니다 . 돼지고기 덮밥으로 유명한 가게 중 하나인 하게텐 ( はげ天 ) 은 오비히로시의 상가 근처에 있습니다 . 1934 년 쇼와 9 년에 설립 된 이 레스토랑은 70 여년 에 걸쳐 인기가 있는 전통적인 맛을 계승하고 있습니다 . 당신의 여행을 시작하기 전 점심을 먹기에 이상적인 장소입니다 .         류게츠 - 자신 만의 과자를 찾아보자     일본의 과자라고하면 , 홋카이도 에서는 류게츠가 필수입니다 . 1947 년 , 쇼와 22 년에 창업 한 류게츠는 현지 재료를 사용하여 일본과자 전문점 입니다 . 가장 많이 팔린 간식 중 하나는 산포로쿠 ( 三方六 ) 라는 것입니다 . 이것은 세계 과자 박람회 몽드셀렉션에서 최고상인 금상을 수상했다 . 이것 이외에 인기 과자는 토카치 지방에 한정된 상품 인 토카치다이나곤 ( とかち大納言 ) 이 있습니다 . 이것은 지역의 팥을 사용한 일본과자 입니다 . 대부분의 일본과자 들은 시식을 할 수 있기 때문에 자신만의 일본 과자를 찾을 수 있습니다 .       - 오비히로 상점가에 가는법 - 오비히로는 삿포로에서 기차로 2 시간 반에서 3 시간 정도 . 가장 가까운 도카치 오비 히로 공항 ( とかち帯広空港 ) 에서는 오비히로 시내까지 직행 버스를 이용하여 약 40 분에 갈 수 있습니다 . 오비히로 상점가는 JR 오비히로 역 북쪽 출구에서 도보로 약 90 분 정도의 거리에 있습니다 .      자세한 내용은 다음의 공식 일본어 홈페이지를 참고 하세요 .   오비히로 상점가   ( 帯広商店街 ) : http://www.obihiro-hirokouji.com/ 류게츠               ( 柳月 )     : http://www.ryugetsu.co.jp/shop/?c=1   후지마루백화점 ( 藤丸デパート ) : http://www.fujimaru.co.jp/information/cn.html      
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